Delices-eyes

Smoothie framboise-ananas

Milk shakes et smoothies

19.07.2010 …

Par Delices eyes

Les petits et les grands ont beaucoup apprécié ce smoothie, il est frais et savoureux. Ingrédients pour 4 verres : 25 cl de jus d'ananas 150 g de framboises 1 cuillère à soupe de miel Préparation : Dans le blender mettre le jus d'ananas et les framboises...

Pâte d'abricot

17.07.2010 …

Par Delices eyes

Une recette que je vous avais déjà proposée l'année dernière et qui est toujours appréciée. Quand j'ai préparé les abricots confits, j'ai récupérer les 556 g de sirop qui ont été transformés en pâte d'abricot. Ingrédients pour 30 pâtes de fruit à l'abricot...

Pizza nectarine, roquefort, gruyère

Pizzas

16.07.2010 …

Par Delices eyes

Une pizza sucrée-salée que j'ai beaucoup aimée. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de farine 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 15 cl d'eau à 40° 5,5 g de levure de boulanger lyophilisée 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillère...

Tarte aux figues et crème aux amandes

Tartes sucrées salées

15.07.2010 …

Par Delices eyes

Une recette repérée sur le "Larousse des desserts ( P.Hermé)", sans les framboises de la recette originale. Préparée avec les figues que m'avait porté ma voisine, un pur délice ! ! ! Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée pur beurre 6 figues...

Gaufres à la crème

Goûter

14.07.2010 …

Par Delices eyes

Depuis quelques jours, mon petit fils teste la pâte à gaufre. Il la prépare, puis déguste les gaufres couvertes de Nutella. Pour le moment c'est celle-ci la préférée.... Ingrédients pour 5 grandes gaufres : 100 g de beurre pommade 75 g de sucre 2 oeufs...

Salade de crevettes et de mangue

Verrines salées et cuillères

13.07.2010 …

Par Delices eyes

Une préparation très fraîche pour une entrée ou un amuse bouche. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de crevettes ( surgelées et décortiquées pour moi) 1 mangue 1 citron vert 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 6 gouttes de tabasco 1 centimètre de gingembre...

Smoothie fraîcheur : Pastèque, banane, brugnon, framboise

Milk shakes et smoothies

12.07.2010 …

Par Delices eyes

Smoothie fraîcheur : Pastèque, banane, brugnon, framboise

Je commence la semaine avec cette recette fraîcheur..... Ingrédients pour 4 verres : 2 brugnons 1 banane 200 g de pastèque 30 g de framboises 1 cuillère à soupe de miel 15 gouttes de composition " zest" Préparation : Réserver les fruits au réfrigérateur...

Couronne de pâte à choux, chantilly de pistache, griottines au kirsch

11.07.2010 …

Par Delices eyes

Couronne de pâte à choux, chantilly de pistache, griottines au kirsch

Je participe au concours " le temps d'un éclair" organisé par Mélanie du blog Sel et Poivre , avec cette recette. La pâte est toujours celle de Christophe Michalak. Ingrédients pour 6 petites couronnes : 7,5 cl d'eau 7,5 cl de lait 1 pincée de sel 1 cuillère...

Mantécaos aux noix

Biscuits

10.07.2010 …

Par Delices eyes

Je continue dans cette cuisine gourmande et vite préparée adoptée depuis quelques jours par ces fortes chaleurs..... Préparation 10 minutes, cuisson 14 minutes........ Cette recette est tirée du "Grand livre de cuisine : Méditerranée", d'Alain Ducasse....

Pain de datte

Confiseries et confitures

09.07.2010 …

Par Delices eyes

Voici une recette vue sur le livre d'Alain Ducasse " Grand livre de cuisine : Méditerranée". La recette originale est à base de figues séches et d'alcool d'anis sec, je la referai..... Ingrédients pour 2 pains : 350 g de pâte de datte 50 g de sucre 50...