Milk shake framboise

Milk shakes et smoothies

Par Delices eyes

Un milk shake bien frais...... Ingrédients pour 4 personnes : 25 cl de crème anglaise ou : 20 cl de lait 2 jaunes d'oeuf 30 g de sucre en poudre QS de vanille en poudre 200 g de framboises 75 g de sucre 20 cl de crème légère le jus d'un demi citron Préparation...

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Caviar d'aubergine au saint moret

Amuse bouche

Par Delices eyes

Quand j'ai préparé ce caviar d'aubergine, j'ai remplacé le yaourt par du St Moret ce qui lui a donné beaucoup d'onctuosité. Ingrédients pour 250 g : 3 aubergines moyennes 2 gousses d'ail Le jus d'un citron 110 g de Saint Moret 10 cl d'huile d'olive Sel...

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Cocktail au citron

Cocktail

Par Delices eyes

Je vous propose aujourd'hui un cocktail très frais, préparé par "La Mantilla" du cercle des "Vu pas touche" qui s'est réuni hier chez " La moule farcie royale ". Nous avons passé une très belle soirée...... Ingrédients pour 8 personnes : 1,5 litre de...

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Crème glacée à la pistache

Glaces et sorbets

Par Delices eyes

Je continue mes tests de glace sans crème anglaise. Avec celle-ci je fais un clin d'oeil à Mélanie et à sa soeur, de Sel et Poivre qui m'ont permis de gagner un superbe livre "Le temps d'un éclair". Ingrédients : 200 g de lait 20 cl de crème fleurette...

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Nougat blanc aux amandes et aux noisettes

Par Delices eyes

Je vous propose aujourd'hui une recette très gourmande, que je prépare souvent. Je l'avais repérée sur le blog "Le pétrin ", j'avais été conquise par le pas à pas donné à la technique. Je vous recommande d'aller sur le site si vous envisagez de la tester...

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Crème glacée au chocolat au lait

Glaces et sorbets

Par Delices eyes

Pour cette crème glacée j'ai testé sans la crème anglaise, j'ai beaucoup aimé..... Ingrédients : 120 g de chocolat Barry (Ghana 40,5% ) 120 g de sucre en poudre 200 g de lait 20 cl de crème fleurette 2 jaunes d'oeuf QS de noix de coco râpée QS de chocolat...

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Tartelettes à la confiture de reine-Claude à la menthe, macaron

Tartes sucrées salées

Par Delices eyes

Des tartelettes vite préparées pour un goûter gourmand..... Ingrédients pour une vingtaine de tartelettes de 6 cm : 1 pâte feuilletée pur beurre 100 g de confiture de reine-Claude à la menthe ici 1 blancs d'oeuf 75 g de sucre 75 g de poudre d'amande 1...

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Smoothie framboise-ananas

Milk shakes et smoothies

Par Delices eyes

Les petits et les grands ont beaucoup apprécié ce smoothie, il est frais et savoureux. Ingrédients pour 4 verres : 25 cl de jus d'ananas 150 g de framboises 1 cuillère à soupe de miel Préparation : Dans le blender mettre le jus d'ananas et les framboises...

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Pâte d'abricot

Par Delices eyes

Une recette que je vous avais déjà proposée l'année dernière et qui est toujours appréciée. Quand j'ai préparé les abricots confits, j'ai récupérer les 556 g de sirop qui ont été transformés en pâte d'abricot. Ingrédients pour 30 pâtes de fruit à l'abricot...

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Pizza nectarine, roquefort, gruyère

Pizzas

Par Delices eyes

Une pizza sucrée-salée que j'ai beaucoup aimée. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de farine 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 15 cl d'eau à 40° 5,5 g de levure de boulanger lyophilisée 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillère...

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