cocktail

Cosmos

Cocktail

Par Delices eyes

Voici le second cocktail de mon buffet. Ingrédients pour 12 verres : 20 cl de vodka 10 cl de cointreau QS de sucre de canne Le jus de 3 oranges 30 cl de cranberry 1 bouteille de champagne Préparation : Quelques heures avant, mélanger la vodka, le cointreau,...

Lire la suite

Despejito

Cocktail

Par Delices eyes

Voici un cocktail pour commencer la semaine . . . Je l'ai repéré sur "1001 cocktails". Ingrédients pour 1 verre : 1 tranche de citron Quelques feuilles de menthe 2 cl de rhum blanc 15 cl de bière "Desperados" 1 bouchon de sucre de canne Préparation :...

Lire la suite

Cocktail au citron

Cocktail

Par Delices eyes

Je vous propose aujourd'hui un cocktail très frais, préparé par "La Mantilla" du cercle des "Vu pas touche" qui s'est réuni hier chez " La moule farcie royale ". Nous avons passé une très belle soirée...... Ingrédients pour 8 personnes : 1,5 litre de...

Lire la suite

Frozen métis

Cocktail

Par Delices eyes

Je vous propose un cocktail pour commencer ce week end. La recette est celle Aymeric Pataud, l'huile essentielle utilisée est "Passion", une composition à base de bois de rose, d'amandes amères, d' ylang ylang. Ingrédients pour 4 verres : 16 cl de rhum...

Lire la suite

Cocktail de Noël

Cocktail

Par Délices eyes

Le cocktail qui a été préparé pour notre menu de Noël avait dans un premier temps, été baptisé cocktail de betterave à la lavande et champagne, il a été rebaptisé "sang de Noël" et dédié à "la Mantilla" Ingrédients pour 1 bouteille de champagne : 300...

Lire la suite

Cocktail mulato

Cocktail

Par Délices eyes

Voici le cocktail du menu "saveurs mélées", il représentait bien notre menu avec ces associations de textures et de saveurs. Ingrédients pour 6 personnes : 30 cl de liqueur de noisettes 30 cl de bayles 30 cl de crème liquide 15% 30 cl de crème de cacao...

Lire la suite

Délicété

Cocktail

Par delicesyes

Ce cocktail que nous avons baptisé " Délicété ", le premier proposé par Bernard l'Ermite, porte bien son nom, c'est un délice ! Il restera pour nous le symbole de notre menu cuisine de l'été qui a été très fruité. Ingrédients : 40 cl de vodka 30 cl de...

Lire la suite

Mojito

Cocktail

Par delicesyes

Un cocktail classique qui a débuté notre repas des "vus pas touche", le mojito. Pour 12 verres : 70 cl de rhum blanc 4 citrons verts 2 branches de menthe par verre 2 cuillères à soupe de sucre roux 2 bouteilles de San pellegrino Préparation : Trois jours...

Lire la suite

Sangria

Cocktail

Par delicesyes

Le cocktail du menu expressions libres était la sangria. Pour 2 bouteilles de vin rouge de Rioja à 13,5° 2 oranges 2 pommes 1 fruit de la passion 3 bâtons de cannelle 4 gousses de cardamome verte 20 cl de cognac 1 louche de sucre Préparation : A faire...

Lire la suite

Dédie-Mantéca

Cocktail

Par delicesyes

Je propose aujourd'hui le cocktail du menu Pâtes Ingrédients pour 75 cl de vin blanc 10 cl Pulco pêche, orange litchi 20 cl Vodka 10 cl crème de pêche de vigne 75 cl vin de Bordeaux moelleux Préparation : La veille, mélanger la vodka, la crème de pêche...

Lire la suite