Trianon en mignardise

Desserts

Par Delices eyes

J'avais préparé un trianon pour un anniversaire ici, devant le vif succès remporté, j'ai récidivé avec ces mignardises.... Ingrédients pour environ, 50 mignardises Base biscuit : 3 blancs d'oeuf 90 g de sucre glace 1 pincée de sel 100 g de poudre d'amandes...

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Minis cônes aux crevettes épicées

Amuse bouche

Par Delices eyes

Ce long week end promettant d'être festif et ensoleillé, je vous propose ces petites gourmandises à grignoter pour l'apéritif faites dans mes petits cônes. Ingrédients pour 24 cônes : 120 g de crevettes en conserve 1 cuillère à soupe de pâte de curry...

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Cuillères de panna cotta au foie gras et framboises

Verrines salées et cuillères

Par Delices eyes

Il y a quelques jours, j'ai reçu de mon partenaire Créavéa, un colis que voici. J'ai fait quelques essais dans ces superbes moules en forme de minis-cônes. Une envie de foie gras associé à la framboise, résultat de délicieuses cuillères gourmandes. Ingrédients...

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Religieuses à la mousse de fraises

Desserts

Par Delices eyes

Je continue ma période fraises avec aujourd'hui des religieuses à la mousse de fraises. J'ai évidemment suivi la recette de Ch.Michalak. Ingrédients pour 8 religieuses Pâte à chou ici aussi: 7,5 cl d'eau 7,5 cl de lait 1 pincée de sucre 1 pincée de sel...

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Milk shake fraises-framboises

Milk shakes et smoothies

Par Delices eyes

Le livre c'est du gâteau est resté ouvert et les milk shakes m'ont aimantés.... Voici celui que j'ai préparé pour le goûter. Ingrédients pour 4 personnes : 25 cl de crème anglaise ou : 20 cl de lait 2 jaunes d'oeuf 30 g de sucre en poudre QS de vanille...

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" Chocolada" de Christophe Michalak

Verrines sucrées

Par Delices eyes

Une recette vue sur le livre "C'est du gâteau" de C. Michalak. Une verrine ludique, savoureuse, faite pour le dessert des enfants ce midi. Je l'ai testée pour vous la présenter ... un déliiiiiice ! ! ! ! ! ! ! Ingrédients pour 8 personnes : 25 cl de lait...

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Kouglof aux lardons et aux noix de Pomm'rose

Amuse bouche

Par Delices eyes

J'ai découvert le kouglof (je ne suis pas sûre de l'orthographe) il y a peu. J'en ai préparé une première fois en version sucrée nous l'avons trouvé excellent. Je propose aujourd'hui une version salée dont nous avions parlé, Pomm'rose et moi, lors de...

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Coupe sorbet fraises chantilly

Glaces et sorbets

Par Delices eyes

Chez nous la chaleur est arrivée hier brutalement, écrasante déjà. Nous ne pouvions passer la journée sans déguster une petite glace. Quoi de plus évident qu'un sorbet fraises? Pour 4 personnes : 600 g de fraises 120 g de sucre le jus d'un citron QS de...

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Flan parisien

Tartes sucrées salées

Par Delices eyes

Aujourd'hui je vous propose un grand classique, préparé à l'occasion d'un anniversaire. Préparé la veille, c'est un dessert toujours très apprécié. Ingrédients pour 8 personnes : 250 g de pâte feuilletée maison ou achetée prête étalée 60 cl de lait demi...

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Sorbet framboise-citron vert, sorbet litchi

Glaces et sorbets

Par Delices eyes

Aujourd'hui encore une recette litchi-framboise, mais celle-ci sous forme de sorbet. Essai concluant ! I ngrédients pour 6 personnes Sorbet framboise-citron vert : 400 g de framboises 100 g de sucre en poudre 1 citron vert Sorbet litchi : 1 boite de litchi...

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