Menu : La cuisine d'été

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Par delicesyes

Vendredi nous avions notre rendez-vous mensuel du club des " vus pas touche ", le thème du menu était la cuisine d'été. Je tiens à préciser que tous les plats ont été préparés et dégustés pour un seul et même repas, que nous l'avons beaucoup apprécié....

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Délicété

Cocktail

Par delicesyes

Ce cocktail que nous avons baptisé " Délicété ", le premier proposé par Bernard l'Ermite, porte bien son nom, c'est un délice ! Il restera pour nous le symbole de notre menu cuisine de l'été qui a été très fruité. Ingrédients : 40 cl de vodka 30 cl de...

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Muffins au nutella

Goûter

Par delicesyes

Pour le goûter des enfants, à la sortie du bain, j'ai préparé certain nombre de gourmandises tout au long de l'été : la plupart au chocolat, ils adorent ! ! ! A leur décharge ils apprécient de plus en plus des goûts exotiques ! ! ! Je vous propose quand...

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Houmous ou purée de pois chiches

Amuse bouche

Par delicesyes

Voici une recette très simple, rapide et délicieuse . L'idéal serait de la déguster avec des petits pains libanais, nous l'avons quand même beaucoup appréciée avec une baguette croustillante. Ingrédients : 250 g de pois chiches cuits et égouttés 2 cuillères...

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Croquants aux cacahuètes et à huile d'olive

Biscuits

Par delicesyes

Voici une recette de gâteaux secs qui a fait le délice du goûter de mercredi, les grands m'ont dit : " arrête les gâteaux" ! Ne les apprécieraient-ils pas ? ? ? Bien sur ils peuvent se conserver quelques semaines dans une boite hermétique mais je n'ai...

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Caviar d'aubergine

Amuse bouche

Par delicesyes

J'ai découvert le mezze libanais l'année dernière seulement, je suis devenue fan ! Je ne maîtrise pas encore les falafels ( si vous avez des astuces, je prends) mais je ne désespère pas car j'adore! Je vous propose aujourd'hui une variante du caviar d'aubergine,...

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Zézettes de Sète

Biscuits

Par delicesyes

Aujourd'hui je vous propose une des spécialités de la région : les zézettes de Sète. Inutile de vous préciser qu'elles ont eu, comme toujours, beaucoup de succés. Je ne suis entourée que de gourmands ! ! ! Ingrédients pour 200 minis zézettes : 15 cl de...

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Riz aux fruits de la mer

Plat unique

Par delicesyes

Me voici de retour avec comme promis la recette du riz aux fruits de la mer. Une "paella" sans l'être avec peu de légume et pas de viande. Je l'ai beaucoup aimée. Bonne reprise à tous. Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de calamars 250 g de seiches...

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Pique-nique de Bouzigues, c'est déjà fini !

Autres

Par delicesyes

Juste un petit clin d'oeil de ma pause estivale pour vous parler du pique-nique des bloggeuses de l'Hérault du dimanche 10 août à Bouzigues. Une très belle journée organisée par Lavande de " ligne et papilles" où étaient présentes : Mélinda de "Carnet...

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Vacances ! ! !

Par delicesyes

C'est aujourd'hui mon tour de vous abandonner pour quelques jours de repos "mérités" comme me l'a souvent dit JJ. Je vous retrouverai le lundi 25 août avec la recette du riz aux fruits de mer dont je vous laisse une photo. Rendez vous le 25 à très bi...

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