Un délice poires, chocolat, vanille pour 60 ans . . .

Gâteaux d'anniversaire

Par Delices eyes

Je vous propose le dernier gâteau d'anniversaire du mois, un peu long à préparer....mais une pure merveille, tout en légèreté.... Ingrédients pour un gâteau de 30 centimètres sur 20 De 15 à 20 personnes Ingrédients pour le biscuit : 250 g de pâte d"amande...

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Filo de pommes et crème cannelle

Par Delices eyes

Je vous propose cette recette déjà publiée, je la prépare régulièrement, en attendant le dernier gâteau d'anniversaire du mois quin fêtera ce soir 60 ans . . . . . Pour 4 personnes Ingrédients pour le f euilleté : 2 pommes granny smith 30 g de beurre...

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Encore un anniversaire et un moka au café . . .

Gâteaux d'anniversaire

Par Delices eyes

Un autre anniversaire, hier nous avons fêté 79 ans . . . il y en aura encore un ce mois-ci . . . J'ai préparé un gâteau des plus classique, un moka au café. C'est ma fille qui a préparé la crème au beurre au thermomix. Moka pour 8 personnes Ingrédients...

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Un opéra pour 30 ans . . .

Gâteaux d'anniversaire

Par Delices eyes

Nous continuons les anniversaires du mois de mars, ce week end, avec un décalage de quelques jours, nous avons fêté 30 ans . . . Ingrédients pour un gâteau de 20 centimètres sur 20 Crème au beurre à la vanille : 2 oeufs + 2 jaunes 250 g de beurre 120...

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Panna cotta de poireau, crevettes anisées

Par Delices eyes

Je vous propose aujourd'hui, ecette que nous aimons beaucoup et que j'avais déja publié l'année dernière . . . Ingrédients pour 6 personnes : 400 g de poireaux 40 g de beurre Sel, poivre 25 cl de crème liquide 10 g de gélatine 200 g de crevettes décortiquées...

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Gâteau d'anniversaire au citron . . .

Gâteaux d'anniversaire

Par Delices eyes

Voici le second dessert que j'avais préparé pour l'anniversaire de ma soeur ; étant une inconditionnelle des gâteaux au citron, je ne pouvais passer à côté de celui-ci. C'est un dessert de Gérard Cottard, vu sur Thuries Magazine du mois de septembre 2010....

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Gougères au parmesan sur pâte feuilletée

Amuse bouche

Par Delices eyes

De la pâte feuilletée surmontée de pâte à choux, saupoudrée de parmesan râpé = un délicieux amuse-bouche . . . Ingrédients : 250 g de pâte feuilletée 100 g de lait 80 g d'eau 75 g de beurre 1/2 sel 1 pincée de sel 100 g de farine 3 oeufs 75 g de parmesan...

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Tarte au chocolat, miroir au café

Tartes sucrées salées

Par Delices eyes

Pour l'anniversaire de ma soeur j'avais préparé ce premier dessert.... Ingrédients pour une tarte de 20 centimètres sur 15 Pâte sucrée : 180 g de farine 75 g de sucre glace 75 g de beurre 3 jaunes d'oeuf Ingrédients pour la ganache au chocolat : 100 g...

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Mini-croissants au foie gras . . .

Amuse bouche

Par Delices eyes

Aujourd'hui, plus une astuce qu'une recette, très pratique pour un apéro gourmand . . . Hier c'était l'anniversaire de ma soeur, pour cette occasion elle a étrenné son nouveau gadget de chez "Tupper...." et nous a préparé des petits chaussons gourmands...toutes...

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Mole poblano de pollo ( Poulet au chocolat )

Viandes et Volailles

Par Delices eyes

Pour commencer cette semaine, je vous propose une recette d'origine mexicaine, sans doute loin de la vraie pour les puristes, mais je vous l'assure, délicieuse ! ! ! Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de filet de poulet 1 poivron rouge 1 poivron vert...

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