Olives picholines, marinées aux agrumes et parfumées au cumin

Amuse bouche

Par Delices eyes

Une recette de tapas préparée cette semaine pour le menu d'anniversaire, très vite préparée, elle fera le bonheur des apéros de l'été.... Ingrédients : 250 g de picholines 1 orange non traitée 1 citron non traité QS de poivre QS de cumin en poudre Préparation...

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Menu d'anniversaire de la Mantilla

Menu

Par Delices eyes

Lors de notre rencontre avec les "Vu pas touche" du Vendredi 28 mai, nous avons fêté l'anniversaire de la Mantilla. Le thème choisi était l'Espagne. Je le développerai tout au long de la semaine. Le hasard a voulu que le lendemain samedi, j'assiste de...

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Pique nique du grand sud troisième

Autres

Par Delices eyes

Pique-nique du grand Sud #3 Pour la troisième fois, à l'initiative des cigales ( les blogueuses de l'Hérault) et plus particulièrement de Lavande, le pique nique du grand sud aura lieu le 18 juillet 2010. "Ce pique-nique est l’occasion de se rencontrer,...

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Coupe sorbet fraises chantilly

Par Delices eyes

Je ne pouvais finir cette semaine consacrée à la fraise, sans vous proposer une glace. J'avais préparée celle-ci l'année dernière, elle est délicieuse.... Pour 4 personnes : 600 g de fraises 120 g de sucre le jus d'un citron QS de crème chantilly voir...

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Tarte aux fraises, chantilly à la pistache

Tartes sucrées salées

Par Delices eyes

J'ai toujours des fraises offertes par ma voisine, j'en ai fait une tarte. J'ai utilisé la pâte sucrée de Pierre Hermé. Je n'avais pas de pâte de pistaches, j'ai improvisé avec l'arôme pistache et le colorant vert. Ingrédients pour 4 personnes Pâte sucrée...

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Biscuits roses faits maison

Biscuits

Par Delices eyes

Voici la recette des biscuits roses, on en trouve quelques unes sur la blogosphère, pour ma part je l'ai repérée sur le blog "La recette de cuisine". Ingrédients pour 20 minis biscuits et 9 barques : 3 jaunes d'oeuf + 3 blancs 100 g de sucre 1 paquet...

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Charlotte aux fraises et biscuits roses maison

Fruits - entremets et crèmes

Par Delices eyes

Encore une recette à base de fraises aujourd'hui, il n'y a pas de lassitude, tout le monde est ravi car elles sont délicieuses. Virginie, que vous commencez à bien connaître ( ici, ici et ici) a assisté à des cours avec Christophe Felder, sur la base...

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Tiramisu de fraises à la rose et aux biscuits de Reims

Fruits - entremets et crèmes

Par Delices eyes

J'ai la chance d'avoir une voisine qui m'offre régulièrement des fruits de son jardin. Cette semaine elle m'a porté des gariguettes, ramassées à maturité, délicieusement parfumées. Nous en avons beaucoup dégustées natures, elles sont irrésistibles. J'ai...

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Milk shake fraises-framboises

Par Delices eyes

Voici un milk shake (recette de Christophe Michalak publiée l'année dernière) de saison et délicieusement frais pour ce lundi de Pentecôte. Ingrédients pour 4 personnes : 25 cl de crème anglaise ou : 20 cl de lait 2 jaunes d'oeuf 30 g de sucre en poudre...

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Nigiri sushi saumon et thon

Cuisine exotique

Par Delices eyes

En ce dimanche de Pentecôte, je vous propose des sushis au saumon et d'autres au thon. Pour ma part je vous laisse, je m'en vais pique-niquer sur le plateau du Larzac et faire une ballade en vélorail..... Bonne journée. Ingrédients pour 16 sushis : 8...

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