Minis cônes aux crevettes épicées

Ce long week end promettant d'être festif et ensoleillé,  je vous propose ces petites gourmandises à grignoter pour l'apéritif faites dans mes petits cônes.






Ingrédients pour 24 cônes :

120 g de crevettes en conserve
1 cuillère à soupe de pâte de curry
30 g d'oignon frais
1 gousse d'ail
1 cuillère à café d'huile d'olive
2 oeufs
40 g de crème épaisse
50 g de parmesan
Sel





Préparation :

Égoutter les crevettes, les mettre dans le robot avec la pâte de curry, l'oignon frais, l'ail et l'huile.
Mixer en une pâte fine.
Mettre cette pâte dans un cul de poule, ajouter les oeufs légèrement battus, la crème et le parmesan.
Rectifier l'assaisonnement.
Verser dans les moules en silicone.
Mettre dans le four préchauffé à 170°, pendant 20 minutes.
Laisser refroidir.
Se mange chaud ou froid, j'ai une préférence pour le froid. Les réserver au réfrigérateur.
Poser une ou deux crevettes sur le cône.



Bonne journée. A demain.