Tarte aux figues et crème aux amandes

Tartes sucrées salées

Par Delices eyes

Une recette repérée sur le "Larousse des desserts ( P.Hermé)", sans les framboises de la recette originale. Préparée avec les figues que m'avait porté ma voisine, un pur délice ! ! ! Ingrédients pour 6 personnes : 1 pâte feuilletée pur beurre 6 figues...

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Gaufres à la crème

Goûter

Par Delices eyes

Depuis quelques jours, mon petit fils teste la pâte à gaufre. Il la prépare, puis déguste les gaufres couvertes de Nutella. Pour le moment c'est celle-ci la préférée.... Ingrédients pour 5 grandes gaufres : 100 g de beurre pommade 75 g de sucre 2 oeufs...

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Salade de crevettes et de mangue

Verrines salées et cuillères

Par Delices eyes

Une préparation très fraîche pour une entrée ou un amuse bouche. Ingrédients pour 4 personnes : 400 g de crevettes ( surgelées et décortiquées pour moi) 1 mangue 1 citron vert 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 6 gouttes de tabasco 1 centimètre de gingembre...

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Smoothie fraîcheur : Pastèque, banane, brugnon, framboise

Milk shakes et smoothies

Par Delices eyes

Je commence la semaine avec cette recette fraîcheur..... Ingrédients pour 4 verres : 2 brugnons 1 banane 200 g de pastèque 30 g de framboises 1 cuillère à soupe de miel 15 gouttes de composition " zest" Préparation : Réserver les fruits au réfrigérateur...

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Couronne de pâte à choux, chantilly de pistache, griottines au kirsch

Par Delices eyes

Je participe au concours " le temps d'un éclair" organisé par Mélanie du blog Sel et Poivre , avec cette recette. La pâte est toujours celle de Christophe Michalak. Ingrédients pour 6 petites couronnes : 7,5 cl d'eau 7,5 cl de lait 1 pincée de sel 1 cuillère...

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Mantécaos aux noix

Biscuits

Par Delices eyes

Je continue dans cette cuisine gourmande et vite préparée adoptée depuis quelques jours par ces fortes chaleurs..... Préparation 10 minutes, cuisson 14 minutes........ Cette recette est tirée du "Grand livre de cuisine : Méditerranée", d'Alain Ducasse....

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Pain de datte

Confiseries et confitures

Par Delices eyes

Voici une recette vue sur le livre d'Alain Ducasse " Grand livre de cuisine : Méditerranée". La recette originale est à base de figues séches et d'alcool d'anis sec, je la referai..... Ingrédients pour 2 pains : 350 g de pâte de datte 50 g de sucre 50...

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Calzone poulet-girolle

Pizzas

Par Delices eyes

Très peu envie de rester devant les fourneaux par cette forte chaleur, mes repas sont très simples en ce moment, j'alterne les pizzas et les calzones servis avec des salades vertes pour le soir ainsi que divers smoothies et milk shake. Pour le midi salades...

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Smoothie brugnon-mangue-orange

Milk shakes et smoothies

Par Delices eyes

Les smoothies servis bien frais, sont les bienvenus par ces fortes chaleurs.... Le "smoothie soleil" de Sylvie, m'a beaucoup inspiré. Ingrédients pour 4 grands verres : 4 brugnons 1 orange 1 mangue 2 cuillère à soupe de miel d'oranger 15 feuilles de menthe...

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Pizza comme une ratatouille

Pizzas

Par Delices eyes

Une soirée pizza très appréciée par mes petits enfants. Pizza jambon, pizza chorizo et oeuf et enfin une pizza avec aubergine et poivron. Ingrédients pour 1 pizza : 250 g de farine 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 15 cl d'eau à 40°...

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