Tiramisu aux fraises et à la rose, biscuits roses de Reims
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Un tiramisu d'actualité, il nous manque seulement un peu de soleil aujourd'hui . . . Ingrédients pour 6 personnes : 3 jaunes d'oeuf 60 g de sucre 250 g de mascarpone 20 cl de crème fleurette 400 g de fraises 10 biscuits roses + 1 3 cuillères à soupe d'arôme...
Lire la suiteCrème glacée rhum et raisin, sans sorbetière
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J'ai testé cette crème glacée sans sorbetière, je l'ai beaucoup aimée. Ingrédients : 170 g de crème fleurette 170 g de mascarpone 1 gousse de vanille 100 g de sucre 4 jaunes d'oeuf 1 cuillère à soupe de rhum vieux 3 cuillères à soupe de raisins secs,...
Lire la suiteCannellonis ricotta-pousses d'épinard sur brunoise de légumes
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Avec cette recette, mon petit fils s'est découvert une passion pour les épinards . . . Ingrédients pour 4 personnes : 6 feuilles de lasagnes fraîches 100 g de ricotta 500 g de pousses d'épinard Sel, poivre 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 courgette...
Lire la suiteTerrine de légumes : courgette, carotte, oignon
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Une terrine rafraîchissante servie en entrée, accompagnée de différentes salades. Ingrédients : 1 courgette moyenne 2 carottes 2 oignons Sel, poivre 1 gousse d'ail Quelques brins de persil Quelques tiges de basilic 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 5...
Lire la suiteOmelette norvégienne vanille et nougatine
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Une recette que j'avais publiée il y a deux ans et qui sera notre dessert aujourd'hui. Bonne fête à toutes les mamans. Ingrédients pour la génoise : 4 oeufs 125 g de sucre 125 g de farine 1 pincée de sel Ingrédients pour la glace à la vanille 50 cl de...
Lire la suiteSorbet à la mangue, sans sorbetière
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Une préparation très rapide pour un sorbet délicieux. Ingrédients pour 4 personnes : 2 mangues Le jus d'un demi citron 2 cuillères à soupe de sucre glace Préparation : Eplucher les mangues, les couper en petits dés. Mixer, ajouter le jus de citron et...
Lire la suiteClafoutis de cerises au basilic
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Ma voisine m'a porté une corbeille de cerises, j'ai préparé mon premier clafoutis aux cerises, je l'ai préparé avec la même recette que celui aux abricots ici. J'ai conservé les noyaux. Ingrédients pour 6 personnes : 75 g de farine 75 g de sucre en poudre...
Lire la suiteNectarines aux épices
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Sur le marché, je me suis laissée tenter par des nectarines . . . pas assez sucrées, il est encore un peu tôt . . . Je les ai préparées avec du sirop épicé, elles se sont révélées délicieuses dégustées très fraîches. Préparation pour 4 personnes : 8 nectarines...
Lire la suiteMuffins anglais
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C'est sur le blog " Les gourmandises d'Elise" que j'ai repéré ces muffins qui m'ont fait craquer. Je les ai préparés à l'identique. Un vrai régal que cela soit en version salée ou sucrée..... Ingrédients pour une vingtaine de muffins : 200 ml de lait...
Lire la suiteSmoothie framboises-menthe-ananas
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Voici le dernier smoothie que j'ai préparé pour mon petit fils. Ingrédients pour 4 verres : 250 g de framboises 100 g d'ananas 5 tiges de menthe QS de sucre de canne Préparation : Réserver tous les ingrédients au réfrigérateur quelques heures avant de...
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