Mousse vanille, chocolat café, dacquoise amande
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Nous continuons le mois des anniversaires, hier c'était celui de Mathilde. Elle m'avait commandé un gâteau vanille car c'est ce qu'elle préfère, elle a ajouté le parfum chocolat car c'est ce que son frère préfère, j'en ai profité pour étrenner mes nouveaux...
Lire la suiteFondant banane, coco et rhum
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J'ai préparé ces moelleux pour un goûter la semaine dernière, ils sont très vite préparés, très vite mangés. Je les avais repérés sur le site "l' internaute". Ingrédients pour 8 moelleux : 2 oeufs + 2 oeufs 100 g de sucre 1 cuillère à soupe de rhum brun...
Lire la suiteTarte à la crème de citron meringuée
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Voici la tarte que j'ai préparée pour l'anniversaire de Julie. Pour la tarte j'ai évidemment préparé la tarte de Ch. Michalak , la crème citron est celle de Mercotte Pour 8 personnes, un moule carré de 20 centimètres : Ingrédients pâte à tarte sucrée...
Lire la suiteArbres de bonbons
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Aujourd'hui pas de recette, un clin d'oeil à ma fille dont c'est l'anniversaire, très bon anniversaire Julie et merci ! Nous nous sommes couchées tard car depuis six mois, ma soeur et moi, préparons une fête, et nous avons garni 18 arbres de bonbons avec...
Lire la suiteMousse café, crème chocolat sur une dacquoise amande
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Il y a une quizaine de jours, j'ai repéré, sur le site de C uisine plurielle , un "Bavarois de poires sur dacquoise noix, caramel et nougatine de noix " la recette est magnifique, mais j'ai surtout été conquise par la présentation. J'avais averti Dominique...
Lire la suiteFilet mignon à l'ananas
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Un ananas et deux tomates s'ennuyaient ferme dans mon réfrigérateur, je les ai présenté les uns aux autres, ils se sont appréciés, leurs saveurs se sont mélées, nous les avons beaucoup aimés avec le filet mignon, la recette aurait été très bonne également...
Lire la suiteCoussins de courgette, réduction orange
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J'ai préparé ces coussins d'après l'idée Juan Mari ARZAK, chef espagnol, idée également reprise par Mamina du site "et si c'était bon" ici . Je n'en ai gardé que l'idée générale, conservant ma recette de farcis et ma réduction orange, c'était très bon....
Lire la suiteVerrine crème chocolat, crème pistache
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Un reste de crème à la pistache que j'avais préparée pour ma tarte aux fraises ici, je l'ai associée avec une crème au chocolat, résultat une verrine délicieuse que je vous recommande. Ingrédients et préparation de la crème pistache ici Ingrédients crème...
Lire la suiteAlbondigas sauce tomate chorizo-pignons
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En me promenant sur les blogs cette semaine, j'ai repéré chez "binôme gourmand ", une recette d'albondigas, boulettes de viande espagnoles servies souvent avec d'autres tapas au moment de l'apéritif. Une grande envie d'en préparer pour quelques amis m'a...
Lire la suiteVerrines sucrées
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Comme cela m'a été souvent demandé ces dernières semaines, je vous propose un petit récapitulatif des verrines sucrées et salées que je vous ai présentées depuis l'ouverture du blog. Crème de mangue Lait d'amandes, cardamome, safran Riz au lait framboises,...
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