Fondant banane, coco et rhum

16.06.2008 …

Par delicesyes

J'ai préparé ces moelleux pour un goûter la semaine dernière, ils sont très vite préparés, très vite mangés.
Je les avais repérés sur le site "l' internaute".

Ingrédients pour 8 moelleux :

2 oeufs + 2 oeufs
100 g de sucre
1 cuillère à soupe de rhum brun
10 cl de crème fraîche liquide
125 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
50 g de sucre
75 g de noix de coco
75 g de beurre fondu

2 bananes

Préparation :

Dans un cul de poule mélanger 2 oeufs avec 100 g de sucre, 1 cuillère à soupe de rhum, 10 cl de crème,
125 g de farine et une cuillère à café de levure. Bien mélanger, la préparation doit être lisse.
Garnir le fond des tartelettes avec cet appareil.
Peler et couper les bananes en rondelles de 0,5 cm.
Les disposer sur la préparation.
Dans un bol, mélanger 2 oeufs, 50 g de sucre, 75 g de noix de coco puis 75 g de beurre fondu.
Verser cet appareil sur les bananes.

Enfourner dans le four préchauffé 10 minutes à 180° pendant 35 minutes.
Laisser refroidir.
Démouler.

Bonne journée. A demain.

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mewmewchou

17/06/2008 19:06

olala comment ne pas prendre un gramme quand on regarde ces delicieux fondants !! ils sont superbes bravo!! je crois que j'ai trouvé mon gouter pour demain !! bisous

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flower63

17/06/2008 16:20

J'adore cette gourmandise !!!

bernard l'hermite

17/06/2008 14:11

Un avant goût de ce soir. A tout.

Littérature et cuisine

16/06/2008 23:52

La gourmandise de Colette de Tania Brasseur Wibaut Tania Brasseur Wibaut, nous montre dans ce livre la place importante que prend la nourriture dans les oeuvres de Colette : Un rubis couleur framboise peut-il se manger ? Pourquoi le chocolat est-il 'le philtre qui abolit les années' ? Telles sont des questions auxquelles cet essai tente de répondre. L'aliment constitue en effet pour l'auteur, une source inépuisable d'inspiration à travers laquelle, elle exprime inlassablement son plaisir de manger. Mais Colette n'est-elle que cette sorte de 'marraine gâteau' de la littérature que certains voient en elle ? En mettant Colette 'à table', cet ouvrage nous invite à découvrir comment Colette a su ériger sa gourmandise en une composante essentielle de son génie créateur.

Réponse Quiz culinaire

16/06/2008 23:42

daiquiri