Moelleux à la vanille nappés de chocolat et framboises
Quelques gâteaux gourmands pour le goûter du mercredi....
Ingrédients pour 8 gâteaux :
125 g de crème épaisse
1 gousse de vanille grattée
4 oeufs
170 g de sucre
1 paquet de levure
50 g de poudre d'amandes
220 g de farine
10 cl d'huile
24 framboises surgelées
150 g de chocolat au lait
Préparation :
Avec un fouet, travailler les oeufs avec la crème et les graines de vanille, ajouter le sucre puis la levure et la farine tamisées.
Lorsque le mélange est homogène, incorporer la poudre d'amandes.
Verser dans les empreintes en silicone.
Cuire 30 minutes dans le four à 180°.
Démouler, laisser refroidir sur une grille.
Faire fondre le chocolat au bain marie, napper les gâteaux, poser 3 framboises sur le dessus.
Bonne journée. A demain.
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