Cuisine facile à réaliser, agréable à regarder, parfois surprenante mais toujours appréciée.
Ingrédients pour 10 personnes : 500 g de gambas crues, décortiquées soit environ 1 sachet de mangues surgelées "picard" 50 g de beurre 5 cl de rhum brun QS huile d'olive Préparation : Faire revenir les gambas dans une cuillère à soupe d'huile d'olive...
Ingrédients pour 8 petits pains de 90 g environ : 80 ml d'eau 180 ml de lait 1/2 écrémé 60 g de beurre 1/2 sel 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 1 oeuf 500 g de farine 11 g de levure de boulanger lyophilisée QS de graines de pavot Préparation...
Ingrédients pour 4 tasses : 1 orange non traitée 20 cl de lait 15 cl de crème fraîche liquide 200 g de chocolat au lait 1/2 orange non traitée 1,5 cuillère à café de cardamome en poudre 20 cl de crème liquide entière 20 g de sucre glace Préparation de...
Ingrédients pour une galette de 30 centimètres de diamètre : 2 pâtes feuilletées pur beurre du commerce 100 g d'amandes en poudre 100 g de sucre glace 100 g de beurre 2 oeufs 1/2 cuillère à café de maïzena 100 g de crème d'amandes 14 gouttes d'huile essentielle...
En attendant le gâteau d'anniversaire des 10 ans de Cantin , je vous propose celui de l'année dernière, un trianon, que je prépare très souvent à la demande générale Ingrédients pour 12 personnes ou un rectangle de 27 cm sur 32 Base biscuit : 3 blancs...
Petit rappel Pour la troisième fois, à l'initiative des cigales ( les blogueuses de l'Hérault) et plus particulièrement de Lavande, le pique nique du grand sud aura lieu le 18 juillet 2010. "Ce pique-nique est l’occasion de se rencontrer, ou de se retrouver...
Deux de mes recettes ont été choisies et élues recettes de la semaine par Anna de "La bouilloire bavarde " qui a choisi "le filet d'aiglefin à la banane" et Corinne de " Dans la cuisine de Corinne " qui elle, a choisi les "ravioles de munster aux poires,...
Je vous rappelle que le 2° pique nique du grand sud aura lieu dimanche prochain, je vous invite à nous y rejoidre. A l'initiative de Lavande de "Ligne et Papilles", un deuxième pique nique des blogs de l'hérault est prévu le 26 juillet 2009 . Mélinda...
Bonjour, Depuis 48 heures, je suis occupée à faire un index de mes recettes. Il se trouve tout en haut à la droite de l'écran. Un travail long et fastidieux, cet article est le 642° publié.... Une classification simple en six rubriques : le sucré et le...
Je suis très contente que ce soit Verres aux Papilles , Instants Gourmands et Mon p'tit coin gourmand qui m'aient taggué car j'aime beaucoup leurs blogs. Le jeu tourne depuis quelques temps sur la blogosphère, trouver des blogs vierges de tag n'est pas...
Sucettes craquantes aux crevettes Sorbet parmesan, lait d'amande, tuile au parmesan Soupe de cèpes, crème de châtaignes, croquant de cèpe en verrine Nem de foie gras de canard, sirop de betterave Tiramisu de homard en verrine Queues de langoustes à l'armoricaine...
Cette bûche a été réalisée avec la recette du caramélia, la feuille de transfert a été trouvée chez "Coock shop" ainsi que le chocolat Valrhona. Bonne journée. A demain.
La recette demain : chocolat et encore chocolat......
Je vous souhaite un Joyeux Noël A demain.
La semaine dernière, nous avons testé les pizzas cuites dans le four à bois. Quel délice ! ! ! Je vous propose quelques photos de ce repas pris au jardin. Je posterai la première recette dans la journée. A tout à l'heure.
Je vous souhaite une heureuse et belle année très gourmande en 2010. Bonne journée. A demain.
Un petit coucou de retour de vacances... quelques photos du marché de "La boqueria" à Barcelone ...... Bonne journée. A demain.
Je vous souhaite de belles fêtes. A demain.
Je vous souhaite une bonne et heureuse année 2009 ! A très bientôt
C'est aujourd'hui mon tour de vous abandonner pour quelques jours de repos "mérités" comme me l'a souvent dit JJ. Je vous retrouverai le lundi 25 août avec la recette du riz aux fruits de mer dont je vous laisse une photo. Rendez vous le 25 à très bi...
Je remercie infiniment Wombi, du blog Wombi cuisine, de ce sympatique livre de recettes qu'elle m'a gentiment envoyé, elle a eu le nez creux et a choisi les recettes que j'aime beaucoup préparer. J'en teste quelques unes et je vous en reparle. Merci encore...
Gaspacho fraise, tomate, yaourt battu et huile d'olive Imposture Tzatziki en verrine Verrine fraise-tomate, chèvre-basilic Verrine poivron rouge sur lit de jus de tomate Verrine poivron rouge, crème aux trois poivres Verrine thon et pesto d'épinard
Je vous souhaite une très bonne année gourmande. Bonne journée. A demain.
Juste un petit coucou aujourd'hui, la grippe m'a attrapée et m'empêche ces jours-ci de retrouver le chemin de ma cuisine. A très bientôt et merci beaucoup de toutes vos visites et de vos commentaires.