Menu de Noël 2011
Sucettes craquantes aux crevettes
Sorbet parmesan, lait d'amande, tuile au parmesan
Soupe de cèpes, crème de châtaignes, croquant de cèpe en verrine
Nem de foie gras de canard, sirop de betterave
Queues de langoustes à l'armoricaine
Bûche aux deux chocolats
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