Lottes et fruits de mer à la sétoise

Poissons et crustacés

Par Delices eyes

J'ai préparé ce plat de poisson pour l'anniversaire de Mathilde, 13 ans hier, nous l'avons bien aimé avec ses saveurs du sud. Ingrédients pour 6 personnes : 6 petites queues de lotte QS de farine 1 kg de moules 200 g de crevettes décortiquées 300 g de...

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Pain à la farine de blé et farine de châtaigne

Pains et viennoiseries

Par Delices eyes

Voici un pain que nous avons beaucoup aimé avec ce mélange de farines, blé et châtaigne. Ingrédients pour deux pains : 20 cl de lait demi-écrémé 1 cuillère à café de sucre 2 cuillères à café de sel 50 g de beurre 1 oeuf 500 g de farine de blé 100 g de...

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Fiadone aux fruits rouges confits

Desserts

Par Delices eyes

Comme beaucoup l'ont deviné, j'étais en vacances en Corse, une île magnifique. Nous y avons passé un superbe séjour, le beau temps était aussi de la partie. J'ai ramené quelques spécialités et recettes. Je vous propose un Fiadone aux fruits rouges, recette...

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Sardines marinées aux trois vinaigres

Amuse bouche

Par Delices eyes

Une recette de Benoist Gérard, vue dans l'émission "C'est au programme", cette recette faisait partie de notre pique-nique. Ingrédients pour 4 personnes : 12 petites sardines 5 cl de vinaigre de Xérès 10 cl de vinaigre balsamique 5 cl de vinaigre de vin...

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Melon confit

Par Delices eyes

Il y a un an je vous proposais ce melon confit, préparé à distance avec Pomm'rose, nous avions décidé de préparer et de vous proposer, la recette des melons confits confiée par sa belle soeur. Depuis je me suis essayée à plusieurs fruits, ils ont été...

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Makis concombre-cheese

Cuisine exotique

Par Delices eyes

Alors vous avez trouvé ? ? ? sympas mes vacances ! ! ! ! ! Voici le dernier sushi qui faisait parti de mon plateau ici. Ingrédients pour 16 makis : 150 g de riz préparé 2 feuilles d'algue nori 4 batonnets de concombre 2 fromages type"kiri" Préparation...

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Taboulé libanais de légumes

Entrées

Par Delices eyes

Encore une photo de mes vacances....Vous savez où je suis ? ? ? ? ? J'ai préparé ce taboulé très coloré, pour notre sortie pique-nique, j'ai choisi de l'alléger en n'ajoutant pas de semoule. Nous nous sommes régalés. Ingrédients pour 4 personnes : 4 tomates...

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Croque Monsieur, Madame, Choco......

Pains et viennoiseries

Par Delices eyes

Encore une photo du lieu mes vacances ( ces photos m'ont été prêtées par ma fille) Avec ce délicieux pain de mie, j'ai fait des croques-monsieur très classiques, des croques-madame et le délice de mes petits enfants : des croques-choco à la framboise...

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Pain de mie

Pains et viennoiseries

Par Delices eyes

Petite coucou de mes vacances ......... Je vous propose aujourd'hui la recette du pain de mie que je réalise depuis des années, il était plus long à préparer sans MAP... Rendez-vous demain pour voir comment je l'utilise..... Ingrédients pour un pain de...

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Uramakis saumon frais, avocat, pavot

Cuisine exotique

Par Delices eyes

Encore une photo pour vous orienter sur la destination de mes vacances, si vous n'avez pas encore trouvé..... Pour notre soirée sushis, j'avais aussi préparé ces uramakis au saumon frais. Ingrédients pour 16 bouchées : 150 g de riz préparé ici 6 lamelles...

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