gateaux d'anniversaire

Mousse de framboises pour le deuxième gâteau . . .

Gâteaux d'anniversaire

Par Delices eyes

Voici le deuxième gâteau préparé pour l'anniversaire. Gâteau de 26 centimètres sur 6 Ingrédients pour la dacquoise : 10 blancs d'oeuf 300 g de poudre d'amandes 300 g de sucre glace 100 g de farine 40 g de sucre 1 feuille de papier transfert Ingrédients...

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Une crème tiramisu pour un anniversaire

Gâteaux d'anniversaire

Par Delices eyes

Pour le premier gâteau d'anniversaire, j'ai préparé un tiramisu, recette de Christophe Michalak. Sur une base de pâte sucrée, puis de crème amandine, une mousse tiramisu. Préparation pour un gâteau de 24 centimètres sur 6 Ingrédients pâte à tarte sucrée...

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Gâteau mousse chocolat, cuit-cru, d'après Nicolas Le Bec

Gâteaux d'anniversaire

Par Delices eyes

Pour l'anniversaire de ma fille, j'avais préparé ce second gâteau, après une tentative d'écriture peu réussie ( j'avais péniblement écrit bon anniversaire), ma petite fille m'a apporté son soutient et à réussi un joli petit coeur et fini d'écrire maman...

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Mousse ivoire, croquant pralin, miroir chocolat pour un anniversaire

Gâteaux d'anniversaire

Par Delices eyes

Je vous propose le second gâteau d'anniversaire de ma petite fille qui a feté ses 14 ans. Elle voulait du croquant, de la vanille et du chocolat. Entre deux couches de biscuit léger, j'ai étalé un croquant à base de céréales et de pâte pralin, une mousse...

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Entremets à la mousse passion pour un anniversaire

Gâteaux d'anniversaire

Par Delices eyes

Ma petite fille m'avait commandé cet entremets pour son anniversaire, elle adore les fruits de la passion. Pour la base, j'ai réalisé la recette Demarle à l'identique, pour la mousse j'ai improvisé. Ingrédients pour un entremets : 55 g de chocolat au...

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Tarte tiramisu d'Eric Sontag, pour un anniversaire

Gâteaux d'anniversaire

Par Delices eyes

Depuis le début du mois de juin, les anniversaires se succèdent à la maison, après le mien, c'était hier celui de ma fille et demain celui de ma petite fille. Le temps me manque et je suis un peu absente de la blogosphère. La situation va se réguler très...

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Un duo de chocolats sur dacquoise amande

Gâteaux d'anniversaire

Par Delices eyes

Voici le second gâteau de l'anniversaire de mon petit fils . . . évidemment tout chocolat ! ! ! Ingrédients un gâteau de 20 centimètres : 6 blancs d'oeufs 150 g de poudre d'amandes 150 g de sucre glace 50 g de farine 20 g de sucre semoule 120 g de chocolat...

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Un coussin à la fraise pour un anniversaire

Gâteaux d'anniversaire

Par Delices eyes

Hier nous avons fêté les 11 ans de mon petit fils, il est accro aux fraises et au chocolat. Mon premier gâteau était une mousse de fraises, ( les premières gariguettes du jardin de ma voisine : un pur délice ! ! ! ), posée sur la pâte sucrée et crème...

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Tiramisu poire-chocolat pour un anniversaire

Gâteaux d'anniversaire

Par Delices eyes

Pour l'anniversaire de mon neveu, j'ai fait deux "tiramisu", un fraise-rose, l'autre poire-chocolat.... Ingrédients pour un tiramisu carré de 20 centimètres : 36 biscuits à la cuiller 20 cl de café 4 poires 100 g de sucre 30 cl de crème 150 g de chocolat...

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Sablé, croustillant de dattes, crème au citron

Gâteaux d'anniversaire

Par Delices eyes

Un gâteau, vu dans Thuries magazine du mois de mars, de Richard Bourlon. Je n'ai pas pu résister ! ! ! Ingrédients pour un gâteau de 16 centimètres de diamètre et 5 centimètres de hauteur Ingrédients pour la pâte sablée : 60 g de beurre mou 60 g de sucre...

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