gateaux d'anniversaire

Gâteau d'anniversaire de Mathilde

Gâteaux d'anniversaire

Par Delices eyes

Pour son gâteau d'anniversaire, Mathilde m'avait commandé un gâteau à étages, pistache, chocolat, pistache. J'ai donc préparé ce gâteau avec une base de biscuit de Savoie. Ingrédients pour 8 personnes Biscuit de Savoie : 8 oeufs 250 g de sucre 95 g de...

Lire la suite

Concorde

Gâteaux d'anniversaire

Par Delices eyes

Virginie, qui vient visiter le blog régulièrement, m'a proposé de partager quelques recettes qu'elle a testées et approuvées, glanées pendant de nombreux cours de cuisine avec des chefs. J'ai réalisé la première pour l'anniversaire de ma fille. La recette...

Lire la suite

Un trianon pour un anniversaire

Gâteaux d'anniversaire

Par Delices eyes

Hier, mon petit fils a eu 9 ans. Le gâteau qu'il m'a commandé était bien sûr à base de chocolat! En me promenant sur les blogs j'ai repéré le superbe gâteau du site Pompelpot, j'en ai gardé la base. Ce gâteau était délicieux comme tout ce qu'avait préparé...

Lire la suite

Gâteau pistache fraises chocolat blanc

Gâteaux d'anniversaire

Par Delices eyes

Je vous propose un gâteau d'anniversaire qui a fêté 25 ans, des fraises m'avaient été demandées, je les ai associées à une dacquoise à base de pistaches et à une mousse de chocolat blanc. Gâteau pour 12 personnes Ingrédients pour la dacquoise : 6 blancs...

Lire la suite

Gâteau de mousse au bailey's, disques caramel et amandes

Gâteaux d'anniversaire

Par Delices eyes

Pour cette commande de gâteau d'anniversaire, le choix était " au whisky", j'ai opté pour une mousse au bailey's sur une pâte sucre et crème amandine ( "C'est du gâteau" de Christophe Michalak) et des disque de caramel de Chantal du blog "Assiette gourmande"...

Lire la suite

Gâteau de mousse au citron jaune, citron vert-basilic, meringue

Gâteaux d'anniversaire

Par Delices eyes

Voici le gâteau que j'avais préparé pour l'anniversaire de ma soeur. J'ai beaucoup aimé l'association citron vert-basilic que je renouvellerai. Ingrédients pour un gâteau de 26 centimètres de diamètre et de 7 centimètres de hauteur, pour16 personnes Ingrédients...

Lire la suite

Saint Honoré au bailey's

Gâteaux d'anniversaire

Par Delices eyes

Finalement, j'ai choisi de faire un saint Honoré pour l'anniversaire de mon père. Ingrédients pour 8 personnes : 200 g de pâte feuilletée maison ou 1 rouleau Pâte à chou pour 12 choux et 1 couronne : 7,5 cl d'eau 7,5 cl de lait 1 pincée de sucre 1 pincée...

Lire la suite

Gâteau, chocolat, crème de marrons, marrons glacés

Gâteaux d'anniversaire

Par Délices eyes

Voici le second gâteau d'anniversaire destiné à fêter les deux ans d'Enzo. Il était plus particulièrement destiné aux grands, les enfants se sont régalés de roses des sables, de meringues et de cannelés. J'ai utilisé la même base que le gâteau d'hier,...

Lire la suite

Mousse chocolat, mousse de clémentines sur un biscuit joconde

Gâteaux d'anniversaire

Par Délices eyes

Nous avons fêté deux anniversaires la semaine dernière, je vous propose le gâteau préparé pour le premier, il fêtait 35 ans. J'avais prévu un gâteau pour 20 personnes un rectangle de 30 centimètres sur 40. Sur la base d' un biscuit joconde, une mousse...

Lire la suite

Fondant banane, chocolat-cacahuètes

Gâteaux d'anniversaire

Par Délices eyes

Hier nous avons fêté les 58 ans de mariage de nos parents. Je vous propose le gâteau préparé pour l'occasion. Il est inspiré d'une recette repérée sur un magazine de "cuisine gourmande" de 1998. Ingrédients pour un gâteau carré de 19 centimètres sur 5...

Lire la suite