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Galette des rois à la crème d' amandes, huile essentielle "passion"

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Par Delices eyes

Une recette de galette savoureuse, où j'ai testé, une fois de plus la composition d'huile essentielle "Passion" que l'on peut trouver ici. J'ai utilisé la pâte feuilletée toute prête ...c'était dimanche.... PS : on trouve la crème d'amandes en grande...

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Crème caramel et chocolat en duo

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Par Delices eyes

Une préparation très simple et toujours appréciée.... Pour 6 verrines Crème caramel : 125 cl de lait 6 cl de crème liquide 20 g de beurre 1/2 sel 40 g de sucre 10 g de maïzena Crème chocolat : 25 g de cacao en poudre 40 g de sucre 10 g de maïzena 125...

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Pain perdu de brioche

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Par Delices eyes

Avec le reste de ma "fameuse brioche", j'ai eu envie de tester le pain perdu. Un régal ! ! ! Ingrédients : 4 tranches de brioche 2 oeufs 10 cl de crème liquide 5 cl de lait 50 g de sucre + 1 cuillère à soupe 1/4 de cuillère à café de cannelle 2 cuillères...

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Moelleux au potimarron

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Par Delices eyes

Encore un essai de recette sucrée avec du potimarron. J'ai trouvé cette recette sur "Saveurs" du mois de novembre, j'ai retiré du sucre et rajouté du pralin. Pour 4 ramequins : 300 g de purée de potimarron 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 5 cl de crème liquide 50...

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Gâteau moelleux en duo, potimarron-chocolat praliné

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Par Delices eyes

Un gâteau coloré, délicieux ... une autre façon de faire manger des légumes.... Ingrédients pour un gâteau de 26 sur 20 centimètres : 3 oeufs 150 g de sucre 100 g de crème épaisse à 15 % 250 g de farine 1 sachet de levure 300 g de purée de potimarron...

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Moelleux chocolat, coeur fondant

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Par Delices eyes

Une recette très connue sur le net et que je prépare très souvent car elle est toujours appréciée. Pour 4 gourmands : 200 g de chocolat 100 g de beurre 6 oeufs 160 g de sucre 40 g de farine 8 morceaux de chocolat Préparation : Faire fondre le chocolat...

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Mousse de pêches, chantilly et fruits de la passion

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Par Delices eyes

Une mousse délicate accompagnée d'une note acidulée égale un dessert bien gourmand. Ingrédients pour 4 personnes : 2 pêches 1/2 litre d'eau 100 g de sucre 1 cuillère à café d'arôme vanille 3 g de gélatine 2 blancs d'oeuf 1 pincée de sel 10 cl de crème...

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Crème brûlée à la réglisse et à la mangue

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Par Delices eyes

Une crème délicieuse, avec ou sans mangue. Ingrédients pour 6 personnes : 40 cl de lait 110 g de crème épaisse 20 g de poudre de réglisse 4 jaunes d'oeuf 75 g de sucre en poudre 1 mangue QS de cassonade Préparation : Faire chauffer le lait avec la crème...

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Meringues à la pistache, mousse à la fraise

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Par Delices eyes

Une association que nous aimons beaucoup...Des meringues croustillantes, de la mousse fondante ...un régal.... Ingrédients pour 12 meringues garnies : 3 blancs d'oeuf 150 g de sucre en poudre QS d' arôme pistache 1 cuillère à café de colorant en poudre...

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Anneaux de pâte à choux, framboises, chantilly

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Par Delices eyes

Pour rester dans mon thème pâte à choux, un dessert léger et gourmand... Ingrédients pour 6 personnes : 7,5 cl d'eau 7,5 cl de lait 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 65 g de beurre 85 g de farine 3 oeufs moyens 30 cl de crème liquide...

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