Pains aux olives

Pains et viennoiseries

Par Delices eyes

Je commence la semaine avec un pain aux olives que nous avons beaucoup apprécié. Ingrédients pour 4 pains : 23 cl d'eau 1 cuillère à café de sel 350 g de farine 8 g de levure de boulanger 60 g d'olives noires à la grecque, dénoyautées 1 jaune d'oeuf Préparation...

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Beignet au nutella

Par Delices eyes

Une gourmandise toujours appréciée par ce temps qui commence à se rafraîchir....et pas que...... Ingrédients pour 10 beignets : 300 g de farine 10 cl de lait 30 g de beurre 2 oeufs 6 g de levure de boulanger 70 g de sucre + 1 cuillère à café 1 pincée...

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Terrine aux deux poivrons et à la brousse

Pâtés - terrines - galantines

Par Delices eyes

Voici la seconde terrine de notre pique nique . Ingrédients pour une terrine de 20 centimètres de long : 1 kg de poivrons rouges 1 kg de poivrons verts 1 k de brousse de brousse 2 gousses d'ail 1 citron 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 cuillères...

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Financiers amande, crème chocolat

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Par Delices eyes

Quelques financiers très gourmands avec cette ganache..... Ingrédients pour 8 financiers : 50 g de beurre 100 g de sucre glace 35 g de farine 40 g de poudre d'amandes 2 g de levure en poudre 3 blancs d'oeuf 1/2 cuillère à café de poudre de vanille 50...

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Pizza margherita

Pizzas

Par Delices eyes

Encore une pizza...la dernière cuite au feu de bois.... Ingrédients pour 4 personnes : 250 g de farine 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 15 cl d'eau à 40° 5,5 g de levure de boulanger lyophilisée 5 cuillères à soupe d'huile d'olive...

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Madeleines Ladurée

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Par Delices eyes

J'ai testé les madeleines de " Ladurée sucré ", j'ai remplacé le citron par la composition d'huile essentielle "zest". Ingrédients pour 12 madeleines : 80 g de sucre 1/2 paquet de levure chimique 90 g de farine 2 oeufs 90 g de beurre 20 g de miel 12 gouttes...

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Terrine aux deux saumons et aux petits légumes

Pâtés - terrines - galantines

Par Delices eyes

Voici la terrine de poisson de notre pique nique. La recette est tirée du livre de Stéphane Reynaud "Vous prendrez bien un peu de terrine". Ingrédients pour une terrine : 150 g de saumon cru 150 g de filets de sole 3 tranches de saumon fumé 2 oeufs 20...

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Quatre quarts aux poires à la confiture de lait

Cakes sucrés et salés

Par Delices eyes

Je commence cette semaine avec une petite gourmandise..... Ingrédients pour un quatre-quarts : 125 g de beurre 125 g de sucre 125 g de farine 2 jaunes d'oeuf + 2 blancs 1/2 sachet de levure 2 poires 3 cuillères à soupe de confiture de lait Préparation...

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Cannellonis à la ratatouille, crème de chèvre

Par Delices eyes

Je vous propose, aujourd'hui, un petit rappel pour ma préparation de la ratatouille. Elle est présentée froide pour ce plat. Ingrédients pour 4 personnes : 4 lasagnes fraîches 2 poivrons rouges 1 poivron vert 1 courgette 1 aubergine 2 cuillères à soupe...

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Moelleux aux cacahuètes

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Par Delices eyes

Voici les petits moelleux de notre pique nique qui se laissent grignoter sans faim..... Ingrédients pour 20 moelleux : 25 g de cacahuètes grillées et réduites en poudre 35 g de poudre d'amandes 90 g de farine 90 g de sucre glace 1/2 sachet de levure 2...

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