Moelleux aux cacahuètes

Voici les petits moelleux de notre pique nique qui se laissent grignoter sans faim.....

Ingrédients pour 20 moelleux :

25 g de cacahuètes grillées et réduites en poudre
35 g de poudre d'amandes
90 g de farine
90 g de sucre glace
1/2 sachet de levure
2 oeufs
90 g de beurre fondu
15 g de miel
15 g de beurre de cacahuète

Préparation :

Faire fondre le beurre. Réserver.
Dans un cul de poule, mélanger la farine, les poudres d'amandes et de cacahuètes, la levure.
Dans un autre cul de poule, travailler les oeufs et le sucre, ajouter le miel puis le beurre de cacahuète.
Incorporer le mélange de poudres. Terminer en ajoutant le beurre fondu.
Réserver la pâte au réfrigérateur 2 heures.
Remplir les empreintes en silicone de pâte.
Cuire dans le four préchauffé à 210° pendant 8 minutes.
Laisser refroidir sur une grille.





Bonne journée. A demain.