Cuisine facile à réaliser, agréable à regarder, parfois surprenante mais toujours appréciée.

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biscuits

Anis bredele

Anis bredele

J'avais admiré ces "anis bredele" sur le blog de Pomm'rose, je les ai tenté ( j'adore l'anis) quel régal!!! Ces biscuits secs tout blancs avec un petit socle doré sont préparés en Alsace pour Noël, mais pas que..... PS : mes petits socles se sont retrouvés...

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Petits sablés à l'anis

Petits sablés à l'anis

Voici des petits sablés parfumés à l'anis qui se sont grignotés avec plaisir au moment du goûter...... Ingrédients pour 30 sablés : 250 g de beurre mou 100 g de cassonade 1 pincée de sel 280 g de farine 2 blancs d'oeuf 4 cuillères à café d'anis vert Préparation...

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Biscotti aux noisettes

Biscotti aux noisettes

Voici des biscotti que nous avons beaucoup appréciés hier après midi... Ingrédients pour une trentaine de biscotti: 200 g de cassonade 60 g de beurre mou 2 cuillères à café d'arôme vanille 3 oeufs 350 g de farine 1/2 paquet de levure chimique 1/2 cuillère...

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Spéculos

Spéculos

J'ai testé les spéculos : merci Monique, délicieux.... Ingrédients pour une cinquantaine de spéculos : 250 g de farine 100 g de cassonade 75 g de vergeoise 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de cannelle moulue 1 clou de girofle...

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Sablés croustillants au fondant de thé earl grey

Sablés croustillants au fondant de thé earl grey

Voici une recette vue sur le dernier Thuries Gastronomie, préparée ce mercredi avec et pour mes petits enfants: un bel atelier ! Ingrédients pour 8 sablés de 6 centimètres de diamètre : 105 g de farine 70 g de sucre 80 g de beurre 1 jaune d'oeuf 7,5 g...

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Cookies chocolat-orange

Cookies chocolat-orange

J'ai préparé ces cookies que j'ai repérés sur "les recettes de Ceci". J'ai conservé les proportions et j'ai ajouté de la confiture d'oranges. Nous avons beaucoup aimé. Ingrédients pour 24 cookies : 85 g de beurre à température ambiante 85 g de sucre 1...

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Petits sablés, crème Nutella

Petits sablés, crème Nutella

Je suis toujours à la recherche de recettes rapides et si possible, au chocolat, pour les goûters de mes petits enfants. Voici ce que j'ai préparé hier, j'avais également rempli 4 verrines de crème au chocolat qui ont été très appréciées, il ne m'en reste...

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Biscuits provençaux aux pignons

Biscuits provençaux aux pignons

Voici la troisième recette à base de pignons, des biscuits aériens et craquants qui ont conquis mes testeurs. Ingrédients pour 40 biscuits de 4 cm de diamètre : 2 blancs d'oeuf 80 g de poudre d'amande 80 g de pignons + 20 g 250 g de sucre 1 pincée de...

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Biscuits croquants aux pignons

Biscuits croquants aux pignons

Cette deuxième recette a donné des biscuits croquants que les enfants ont associé aux cookies. Ingrédients pour 26 biscuits : 25 g de pignons 25 g d'amandes mondées 50 g de sucre 1 cuillère à café de rhum 50 g de beurre à température ambiante 2 jaunes...

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Minis gâteaux aux pignons

Minis gâteaux aux pignons

Pour les fêtes de fin d'année, je voudrais offrir des ballottins de biscuits à mes invités. Je fais donc des tests pour choisir lesquels feront partie de ma sélection. J'aime beaucoup les biscuits aux pignons, j'ai testé trois recettes que j'ai proposées...

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