verrines sucrees

Crème chocolat et vanille

Verrines sucrées

Par delicesyes

Mathilde est fan de vanille, Cantin de chocolat, j'ai donc préparé ces deux crèmes pour leur plus grand bonheur. Ingrédients pour 10 petits pots : 1 boite de lait concentré sucré 75 cl de lait entier 4 jaunes d'oeuf 3 cuillères à café de maïzena 1 gousse...

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Pana cotta aux épices, coulis de caramel au beurre salé

Verrines sucrées

Par delicesyes

J'ai toujours une connexion internet en pointillés, le problème devrait se régler ce matin avec la venue d'un technicien des télécoms, suite au prochain épisode. Un dessert frais et ludique qui m'a permis de tester mes moules en forme de cornet et quelques...

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Verrine crème chocolat, crème pistache

Verrines sucrées

Par delicesyes

Un reste de crème à la pistache que j'avais préparée pour ma tarte aux fraises ici, je l'ai associée avec une crème au chocolat, résultat une verrine délicieuse que je vous recommande. Ingrédients et préparation de la crème pistache ici Ingrédients crème...

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Verrine aux deux mousses chocolat-café

Verrines sucrées

Par delicesyes

Mon petit fils adore l'association chocolat café, comme il me restait de la mousse chocolat, j'en ai utilisé pour un gâteau comme celui-ci , ou ici, j'en ai rempli quelques verrines et j'ai complété avec une mousse au café. Cantin a beaucoup aimé et les...

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Verrine orange, cranberry, chocolat

Verrines sucrées

Par delicesyes

Aujourd'hui une verrine colorée. Mathilde, ma petite fille en a mangé trois au diner hier soir .... Ingrédients pour 6 verrines : Gelée cranberry : 12 cl d'eau 20 bonbons Ricola cranberry 1 feuille de gélatine soit 2 g Gelée orange : 12 cl de jus d'orange...

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Verrines d’agrumes aux mûres

Verrines sucrées

Par delicesyes

Une verrine remplie de saveurs et de fraicheur, trop vite dégustée, qui annonçait la fin de notre repas. Ingrédients pour 4 verrines : 2 pamplemousses 3 citrons jaunes 40 g de mûres fraîches 2 feuilles de gélatine (4 g) 40 gr de jus de pomme 10 cl de...

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Crème de mangue

Verrines sucrées

Par delicesyes

Le menu mensuel des "vus pas touches" était expressions libres. Revenant d 'Espagne je me suis occupée de l'apéritif et des tapas, laissant à Bernard l'hermite le soin de réfléchir au menu. Ce repas comme tous les autres a été réalisé à quatre mains,...

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Verrine menthe, framboises, citron

Verrines sucrées

Par delicesyes

Je propose aujourd'hui une verrine composée de trois étages. Le premier est une gelée de menthe, le deuxième une compotée de framboise, quand au troisième c'est une préparation à base de crème citron et d'un faux cream cheese proposé par Mercotte dans...

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Verrine crumble, kiwis, mascarpone

Verrines sucrées

Par delicesyes

Je vide mon réfrigérateur en prévision de mon départ pour Madrid à la fin de la semaine. J'avais des kiwis, un reste de mousse au mascarpone et du crumble. J'ai eu envie de préparer une verrine, la voici. Pour 4 verrines : Ingrédients pour le crumble...

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verrine crumble sur rhubarbe-orange-mure

Verrines sucrées

Par delicesyes

Voici le dernier dessert du menu multiples-pâtes. Frais, le mélange des saveurs est surprenant, agréable et convaincant. Ingrédients 300 g de jeunes côtes de rhubarbe 70 gr de cassonade 1 pincée de vanille en poudre ¼ de cuillère à de cannelle en poudre...

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