verrines sucrees

Duo choco-caramel en verrine, pour la saint Valentin

Verrines sucrées

Par Delices eyes

Je vous propose cette verrine tirée du livre " C'est du gâteau !" de Ch. Michalak, un pur bonheur ! ! ! Ingrédients pour 5 verrines Crème caramel : 60 g de sucre 20 cl de crème 1/2 gousse de vanille 1,5 g de gélatine Mousse chocolat: 100 g de chocolat...

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Coupe de meringues, clémentine-curd, framboises, chantilly

Verrines sucrées

Par Delices eyes

Une gourmandise facile à réaliser, délicieuse en fin de repas et qui nous a amené un peu de couleurs.... J'ai parfumé les meringues de quelques gouttes d'huile essentielles de la composition "Tea Time" à base de bergamote, cardamome, néroli. Ingrédients...

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Verrine de gelée de rose, mousse de litchis et poudre d'hibiscus

Verrines sucrées

Par Delices eyes

J'avais vu une recette à base de litchis et de rose sur le site de Marie-Claire qui m'avait beaucoup tentée, je vous en propose cette version. Ingrédients pour 4 verrines : 8 cl d'eau de rose 4 gouttes d'essence de rose 3 cuillères à café de sucre semoule...

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La pomme caramélisée, chocolat blanc, granité clémentine

Verrines sucrées

Par Delices eyes

Voici le dessert qui a clôturé mon menu de fête, je l'ai repéré sur Transparences en duo de Jacques et Laurent Pourcel, un pur bonheur........... Ingrédients pour 4 personnes : 2 clémentines 2 pommes 1 pomme granny 100 g de sucre + 40 g 20 g de beurre...

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Millefeuille chocolat-gelée de menthe, en verrine

Verrines sucrées

Par Delices eyes

J'aime beaucoup l'association menthe-chocolat, j'ai testé un millefeuille gelée de menthe, crème chocolat et quelques mûres.... (Petite précision sur l'alcool de menthe, je l'ai acheté au musée du bonbon Haribo, c'est "l'alcool de menthe de RIcqlès" à...

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Verrines orange-chocolat

Verrines sucrées

Par Delices eyes

Sur le modèle de la chocolada, j'ai préparé ces verrines qui ont fait le bonheur de ma petite fille.... Ingrédients pour 4 verrines : 2 oranges à jus 4 oranges 50 g de chocolat noir 5 cl de crème liquide Préparation : Presser les deux oranges.Répartir...

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Pistache, vanille et pralin en verrine

Verrines sucrées

Par Delices eyes

Lors de la préparation de ce gâteau, il me restait de la mousse vanille et pistache, je les ai présentées en verrines Ingrédients pour 6 personnes Ingrédients pour la mousse pistache et vanille : 4 jaunes d'oeufs 0,5 l de lait 80 g de sucre 10 g de gélatine...

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Crème brûlée à la pâte de melon confit

Verrines sucrées

Par Delices eyes

J'avais repéré une " calissonnade" sur un hors série de Saveur de l'été 2006, je l'ai revisitée... J'ai préparé ces crèmes avec le melon confit préparé ici . Cette crème est délicieuse, à refaire absolument. Ingrédients pour 4 crèmes : 20 cl de crème...

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Crème brulée à la lavande

Verrines sucrées

Par Delices eyes

La crème brûlée est un dessert vite préparé et toujours apprécié en fin de repas. J'y ai ajouté un soupçon de lavande qui a donné une saveur délicate à cette crème. Ingrédients pour 4 crèmes : 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 3 jaunes d'oeuf 90 g...

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Mousse de fraises

Verrines sucrées

Par Delices eyes

Quand j'ai préparé le duo fraises-chocolat, j'ai rempli quelques verrines avec la mousse restante. Je vous les offre et vous souhaite un bon dimanche. Ingrédients pour 12 verrines : 250 g de fraises équeutées 20 cl de crème fleurette 2 blancs d'oeuf 1...

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