tartes sucrees salees

Tarte aux pommes, crème amandine

Tartes sucrées salées

Par Delices eyes

Ingrédients pour une tarte de 22 centimètres : 250 g de pâte feuilletée pur beurre 3 pommes 50 g de beurre 50 g de sucre glace 50 g de poudre d'amande 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 1 oeuf 2 gouttes d'essence d'amande amère 80 g de crème pâtissière...

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Tarte aux pommes caramélisées, chantilly au mascarpone

Tartes sucrées salées

Par Delices eyes

Avec l'automne j'ai envie à nouveau de déguster ces délicieuses tartes aux pommes, poires ou coings. Voici la première préparée cette saison. Pour une tarte de 18 centimètres : Ingrédients pâte à tarte sucrée de Christophe Michalak : 95 g de farine 10...

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Tarte moelleuse au chocolat et à l'orange confite

Tartes sucrées salées

Par Delices eyes

Après avoir testé la tarte aux fruits de la passion, celle au pralin et caramel, une aux poires caramélisées, puis une autre à la pâte d'orange ; je vous propose celle-ci avec de l'écorce d'orange confite.... Pour une tarte de 18 centimètres Ingrédients...

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Tourte à la pomme de terre et au jambon

Tartes sucrées salées

Par Delices eyes

Une tarte toute simple très appréciée par les enfants..... Ingrédients pour 6 personnes : 1 oignon frais 1 cuillère à soupe d'huile de truffe 400 g de pommes de terre 150 g de jambon blanc 1 boule de mozzarella 500 g de pâte feuilletée 20 cl de crème...

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Tarte poires caramélisées et ganache chocolat

Tartes sucrées salées

Par Delices eyes

Je continue ma quête de tarte chocolat idéale, après les fruits de la passion, le caramel, voici l'association poire-choco.....un pur bonheur..... Ingrédients pour deux tartes de 16 centimètres : 110 g de beurre 130 g de sucre 250 g de farine 80 g d'oeuf...

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Tarte craquante au chocolat

Tartes sucrées salées

Par Delices eyes

Je continue cette semaine gourmande en vous proposant une autre tarte au chocolat de P.Hermé. Une recette que je n'ai pas tout à fait respectée. La recette originale se trouve sur le "Larousse du chocolat".... Ingrédients pour la pâte : 85 g de sucre...

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Tarte chocolat-passion, sans oeuf

Tartes sucrées salées

Par Delices eyes

Cette semaine, je teste les tartes au chocolat. J'en ai dégustée une délicieuse cette été au restaurant, je suis à sa recherche..... Pour celle-ci j'ai utilisé une recette de P.Hermé, j'ai remplacé l'oeuf de la pâte par de l'eau, par contre je n'ai pas...

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Tartelettes à la crème de confiture de lait

Tartes sucrées salées

Par Delices eyes

Voici les dernières tartelettes de notre repas au jardin. Elles étaient à la crème de confiture de lait. Une belle découverte pour mon petit fils.... La pâte est toujours de P.Hermé. Ingrédients pour 36 minies tartelettes 250 g de farine 1 pincée de sel...

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Tartelettes chocolat

Tartes sucrées salées

Par Delices eyes

Je vous propose aujourd'hui les minies tartelettes au chocolat avec la pâte P.Hermé. Ingrédients pour 36 minies tartelettes 250 g de farine 1 pincée de sel 25 g de poudre d'amandes 1 oeuf 1/2 gousse de vanille 85 g de sucre glace 140 g de beurre 50 g...

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Tartelettes crème citron vert

Tartes sucrées salées

Par Delices eyes

Voici des minis tartelettes au citron que nous avons beaucoup appréciées lors de notre repas au jardin. J'ai utilisé la pâte de P. Hermé que l'on n'a pas besoin de piquer. Ingrédients pour 36 tartelettes : 250 g de farine 1 pincée de sel 25 g de poudre...

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