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Financiers aux fleurs d'hibiscus

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Par Delices eyes

Nous avons beaucoup aimé l'association amandes-fleurs d'hibiscus de ces petits financiers. Ingrédients pour 8 gâteaux : 3 blancs d'oeuf 100 g de sucre 70 g de beurre fondu 70 g d'amandes en poudre 70 g de farine 20 g de fleurs d'hibiscus séchées (épiceries...

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Muffins aux trois chocolats et cacahuètes

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Par Delices eyes

Voici les muffins dégustés pour le goûter de ce mercredi. Ingrédients pour 16 muffins : 250 g de farine 140 g de cassonade 1 sachet de levure chimique 2 oeufs 130 g de beurre 20 cl de lait 100 g de cacahuètes 35 g de chocolat noir 35 g de chocolat blanc...

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Financiers à la bergamote

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Par Delices eyes

Les financiers sont des petits gâteaux vite préparés, ils permettent d'utiliser les blancs d'oeuf inutilisés et ils sont évidemment, délicieux. A déguster sans modération pour les goûters gourmands. Ingrédients pour une vingtaine de financiers : 3 blancs...

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Bille de brioche au chocolat, confiture d'orange

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Par Délices eyes

Petites tentations pour un goûter gourmand suite... Une recette repérée sur le livre "Insensé" de Jacques et Laurent Pourcel, appelée "churros chocolat orange". Une cuillère de confiture d'orange maison dont je reparlerai, une bille de brioche farcie...

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Chocolat au lait et à l'orange, chantilly à la cardamome

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Par Délices eyes

Un goûter entre filles, quelques gourmandises, un chocolat chaud : quel délice ! Une recette repérée sur le "Larousse du chocolat" P.Hermé, dont j'ai modifié seulement les proportions. Ingrédients pour 4 tasses : 1 orange non traitée 20 cl de lait 15...

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Tartelettes moelleuses, spéculoos, poires

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Par Délices eyes

Pour notre ballade de dimanche, j'avais préparé ces gâteaux moelleux pour notre goûter. Ils ont été dévorés sur les berges du canal du midi, aux pieds des 9 écluses de Fonsérane à Béziers. Ingrédients pour 3 tartelettes de 14 centimètres de diamètre :...

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Nonnettes à la confiture de clémentines et d'oranges de Corse

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Par delicesyes

Il y a très longtemps que j'ai envie de préparer des nonettes ( les souvenirs d'enfance...) J'avais acheté des cercles à nonette il y a quelques années, en fait je ne les ai toujours pas utilisés, les moules en silicone sont trop pratiques. J'ai repéré...

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Barque moelleuse au citron dans un écrin chocolat

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Par Délices eyes

J'avais pour mission, ce week end, de préparer des petits gâteaux pour le goûter avec un impératif : il fallait qu'il y ait du chocolat. Première difficulté pas grand chose dans le réfrigérateur : 2 oeufs, de la crème ; seconde difficulté pas de beurre....

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Muffins au nutella

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Par delicesyes

Pour le goûter des enfants, à la sortie du bain, j'ai préparé certain nombre de gourmandises tout au long de l'été : la plupart au chocolat, ils adorent ! ! ! A leur décharge ils apprécient de plus en plus des goûts exotiques ! ! ! Je vous propose quand...

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Fondant banane, coco et rhum

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Par delicesyes

J'ai préparé ces moelleux pour un goûter la semaine dernière, ils sont très vite préparés, très vite mangés. Je les avais repérés sur le site "l' internaute". Ingrédients pour 8 moelleux : 2 oeufs + 2 oeufs 100 g de sucre 1 cuillère à soupe de rhum brun...

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