Menu de fête N°1
Je vous propose aujourd'hui le menu préparé pour Noël 2010
Cuillère de radis noir râpé, crème de saumon
Crème brûlée au foie gras et compote de fruits
Jacques et Laurent Pourcel
Carpaccio de magret gravelax au foie gras
Jacques et Laurent Pourcel
Homard sur canapé d'orange, à l'avocat
Suprême de pintade et son jus, purée de coing au vin blanc
Tubes aux deux chocolats, chantilly de menthe
Jacques et Laurent Pourcel
Bonne journée. A demain.
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