16 décembre 2010 4 16 /12 /décembre /2010 04:27



Voici le second amuse bouche de mon menu.
J'ai beaucoup aimé cette association.


decembre-10 8704


decembre-10 8703


Ingrédients pour 8 cuillères :


300 g de radis noir râpé
Sel, poivre,  1 pincée de paprika
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Le jus d'un citron
80 g de saumon fumé
80 g de Kiri, soit 4
QS de baies roses







decembre-10 8701

Préparation :


Dans un bol, mélanger l'huile, le citron, le sel, le poivre et le paprika.
Assaisonner le radis noir râpé avec cette vinaigrette.
Remplir les cuillères.
Dans le robot coupe, mixer le saumon, ajouter le fromage.
Verser cette crème dans une poche à douille, déposer sur le radis.
Saupoudrer de baies roses écrasées.
Servir aussitôt.





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Bonne journée. A demain.

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Published by Delices eyes - dans Amuse bouche
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commentaires

Océane 17/12/2010 09:09



j'adore tes idées pour les fêtes



christine 17/12/2010 08:00



Et une nouvelle petite gourmandise pour les fêtes


bises



anah 17/12/2010 07:57



très sympa ton amuse bouche!



cardamome 17/12/2010 07:56



une délicieuse petite mise en bouche!



sarah 17/12/2010 04:28



une bien bonne recette pour un bel apero!


bisous



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