14 avril 2011
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Je vous offre ces brownies pour le goûter . . .
Ingrédients :
90 g de beurre
4 oeufs
250 g de sucre
90 g de farine
110 g de chocolat "Manjari 64%"
110 g de chocolat "Ivoire"
Préparation :
Dans le robot pâtissier, travailler les oeufs avec le sucre, vitesse 4 pendant 5 minutes.
Faire fondre les chocolats, séparément au bain-marie.
Faire fondre le beurre
Ajouter la farine tamisée, au mélange oeuf-sucre.
Mélanger le beurre fondu, tiédi.
Diviser la pâte en deux, incorporer le chocolat ivoire dans l'une, le chocolat noir dans l'autre.
Verser la pâte au chocolat noir, puis celle au blanc, dans un moule en silicone.
Cuire à 180°, pendant 20 minutes.
Laisser refroidir.
Bonne journée. A demain.
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