verrines salees et cuilleres

Panna cotta de tomate, pesto et espuma de chèvre en verrine

Verrines salées et cuillères

Par delicesyes

Je continue mes essais de panna cotta avec aujourd'hui, des minis tomates que mon père a semées cette année et qui se sont révélées savoureuses et très parfumées. Ingrédients pour 4 verrines Panna cotta : 150 g de tomates soit rouges soit jaunes 5 g de...

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Panna cotta de foie gras et chutney d'abricots

Verrines salées et cuillères

Par delicesyes

Je suis actuellement dans ma période panna cotta, c'est simple à préparer, frais, on peut les décliner à l'infini. Je vous la propose aujourd'hui salée. Ingrédients pour 10 verrines : 125 g de foie gras ( frais ou en conserve ) 40 cl de crème fraîche...

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Tzatziki en verrine

Verrines salées et cuillères

Par delicesyes

J'ai préparé cette verrine pour ma petite fille qui aime beaucoup les concombres. Elle l'a adorée. Pour 4 personnes 2 concombres 1 yaourt grec 10 cl de crème fraîche 1 gousse d'ail écrasée 1/2 bouquet de menthe ciselé 1/2 bouquet de coriandre ciselé 2...

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Verrine fraises,tomates . Chèvre, basilic.

Verrines salées et cuillères

Par delicesyes

Merci Julie . On peut imprimer presque toutes les recettes grâce aux nuits blanches que tu nous as consacrées. Merci. J'avais bien aimé le mélange fraise-tomate du gaspacho présenté il y a quelques semaines, j'ai donc repris ces ingrédients et j'en ai...

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Verrine poivrons rouges sur lit de jus de tomates

Verrines salées et cuillères

Par delicesyes

Merci à vous tous, inconnus et fidèles, qui venez voir les recettes tous les jours. Aujourd'hui nous nous sommes promenés avec les enfants, je n'ai donc pas eu le temps de cuisiner. Je vous propose la dernière recette réalisée pour le menu rouge. Verrine...

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imposture

Verrines salées et cuillères

Par delicesyes

Je vais commencer par la recette que j'ai nommée imposture , le thème du menu était le rouge, j'ai triché pour une partie de ce plat, j'ai utilisé du colorant. Ingrédients pour 14 verrines. Panacotta de foie gras 150 g foie gras de conserve 50 cl de crème...

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Verrines poivrons rouges, crème aux trois poivres.

Verrines salées et cuillères

Par delicesyes

Aujourd'hui je propose une recette festive, très simple à préparer et très rapidement dégustée. Pour 6 verrines : 3 poivrons rouges ou 1 vert, 1 rouge, 1 jaune 20 g de sucre glace 3 cuillères à soupe de boursin cuisine aux trois poivres 10 cl de crème...

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verrines thon et pesto d'épinards

Verrines salées et cuillères

Par delicesyes

Dans le même esprit, je vous propose une recette que j'ai préparée pour Noël et que j'avais repérée sur le site " assiettes gourmandes ". Site qui fait parti de mes favoris avec : " la cuisine de Mercotte ", " amuses bouche ", " cuisineplurielle "," et...

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