Lasagnes au brocciu et à la menthe

Pâtes et riz

28.06.2010 …

Par Delices eyes

Je commence la semaine avec ce plat de lasagnes, préparé à mon retour de vacances avec le brocciu ramené de Corse.
J'ai beaucoup aimé l'association avec la menthe.

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Ingrédients pour 4 personnes :

450 g de brocciu
2 oeufs
4 branches de menthe
2 cuillères à café d'huile d'olive
Sel, poivre
75 g de parmesan
250 g de lasagnes fraîches

Préparation :

Mélanger le brocciu, les oeufs, le sel, le poivre et les feuilles de menthe ciselées.
Dans un plat carré allant au four, alterner les couches de lasagnes et de préparation à base de fromage.
Finir en saupoudrant de copeaux de parmesan.
Mettre dans le four à 180° pendant 35 minutes.
Déguster chaud.

Bonne journée. A demain.

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Cécile

30/06/2010 14:25

Miam! quelle jolie recette! ces lasagnes sontvraiment originales avec l'accord brocciu et menthe! J'en salive! Bonne journée!

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babychocolate

29/06/2010 22:39

voila un plat e lasagnes qui change du classique merci

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Michette

29/06/2010 11:09

Hum un plat comme je les aime ! bises

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Ramu

29/06/2010 09:31

Que c'est bon!Bonne journée.

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Fillededécembre

29/06/2010 09:07

Eh bien, a priori, tu aimes le brocciu, hein ? Loooooooooooooooool N'empêche, les photos donnent envie de goûter (mais internet n'en est pas encore à ce point de la technologie ! Looooool ! A quand la possibilité de goûter comme dans les rayons fromageries des grandes surfaces ????). En tous cas, je peux te dire que le jour où j'irais en Corse, j'irais fissa goûter du brocciu ! (on doit bien en trouver partout en France mais de quelle qualité ? et à quel prix ? - quand je vois ce que c'est pour le Beaufort ! La différence entre la qualité/prix du Beaufortin et ici, c'est quelque chose !!!)

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