Congolais en coque de chocolat

Goûter

24.07.2009 …

Par Delices eyes

Je vous propose une petite gourmandise, vite préparée. Elle a aussi disparue très rapidement....

Ingrédients pour 15 congolais :

125 g de noix de coco râpée
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
2 blancs d'oeuf
100 g de chocolat patissier au lait
1 cuillère à café de cardamome en poudre
1 cuillère à café de gingembre en poudre

Préparation :

Mélanger la noix de coco, le sucre et le sucre vanillé. Incorporer les blancs d'oeuf légèrement battus.
Faire des petits tas, les placer dans des moules à mini tartelette.
Faire cuire à 180° pendant une quinzaine de minutes.
Faire fondre le chocolat au bain marie, ajouter les épices, bien mélanger.
Mettre une noix de chocolat fondu dans chaque empreinte, remettre le congolais en appuyant bien.
Réserver au frais une heure.

Bonne journée. A demain.

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stellla

29/07/2009 20:06

une bien jolie recette bz

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Doria

25/07/2009 08:24

Elles sont superbes ces petites coques en chocolat !!! Tes congolais à l'intérieur, c'est une double gourmandise ! Bisous, Doria

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sandyneige

24/07/2009 23:46

a coté de moi, mon amie s'extasie : " ohhhhhh, mais on a tout les ingredients !" ..... heu non, pas la cardamone .... " pas grave, on essaira quand meme hein !" hi hi, donc , je me dois d'essayer ta tres belle recette !!

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sandyneige

24/07/2009 23:37

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sandrine

24/07/2009 23:24

Et bien je te crois facilement lorsque tu dis que ces adorables petites bouchées ont disparu très rapidement !!!!!

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