Crabe et Saint Moret aux algues

Entrées

04.06.2009 …

Par Delices eyes

Aujourd'hui, je vous propose une entrée fraîche très vite préparée.

Ingrédients pour 4 personnes :

200 g de crabe
125 g de saint moret
QS d'algues fraîches ( dulce, laitue de mer, nori )
Poivre, sel éventuellement

Préparation :

Mélanger le saint moret et le crabe, ajouter les algues ciselées. Poivrer, rectifier l'assaisonnement.
Mouler dans des empreintes en silicone.
Réserver 2 heures au congélateur. Démouler.
Réserver au frais jusqu'au moment du repas.