Cuisine facile à réaliser, agréable à regarder, parfois surprenante mais toujours appréciée.

crepes - galettes - wraps

Crêpe au sarrasin, compotée d'oignon et noix de saint Jacques

Crêpe au sarrasin, compotée d'oignon et noix de saint Jacques

Aujourd'hui mon blog a trois ans, pour fêter cet anniversaire je vous propose des noix de saint Jacques que j'adore ! ! ! Ingrédients : 125 g de farine de sarrasin 40 g de farine de blé 1 jaune d'oeuf 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe d'huile...

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Crêpe salée jambon-champignon pour la chandeleur

Crêpe salée jambon-champignon pour la chandeleur

Un classique pour un repas total crêpes..... Ingrédients pour 8 crêpes : 125 g de farine 1 oeuf 15 cl de lait 1/2 écrémé 15 cl d'eau gazeuse QS d'huile pour la cuisson 250 g champignons de paris frais 100 g de jambon cuit 1 oignon 3 cuillères à soupe...

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Crêpe à la poire caramélisée, chantilly de mascarpone

Crêpe à la poire caramélisée, chantilly de mascarpone

J'avais beaucoup aimé cette pâte à crêpe légère, elle m'a permis de préparer cette garniture très gourmande.... Ingrédients pour 8 crêpes : 125 g de farine 1 oeuf 15 cl de lait 1/2 écrémé 15 cl d'eau gazeuse QS d'huile pour la cuisson 200 g de crème fleurette...

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Galette de blé au poulet pané, sauce au poivre

Galette de blé au poulet pané, sauce au poivre

Des galettes vite préparées pour un repas sur le pouce.... Ingrédients pour 6 galettes : 2 filets de poulet 2 oeufs QS de chapelure QS d'huile 12 feuilles de salade 1 échalote 1 dl de vin blanc sec 15 cl de jus de veau (fond brun) 5 cl de cognac 15 cl...

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Galettes de blé aux aiguillettes de canard, sauce à l' orange

Galettes de blé aux aiguillettes de canard, sauce à l' orange

Pour un repas décontracté, j'ai préparé ces galettes comme des fajitas avec du canard et de l'orange, une association qui a fait ces preuves... Ingrédients pour 4 galettes : 300 g d'aiguillettes de canard 8 feuilles de batavia 3 cuillères à soupe de miel...

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Des wraps pour un apéritif

Des wraps pour un apéritif

Un apéritif très vite préparé et toujours apprécié avec les wraps..... Ingrédients : 6 tortillas wrap 1 batavia 125 g de saint Moret 4 tranches de jambon cuit 4 cuillères à soupe de crème épaisse 2 brins d'aneth ciselés 4 tranches de saumon fumé 6 samos...

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Crêpes roulées pour un apéro...

Crêpes roulées pour un apéro...

Je vous propose aujourd'hui encore des recettes préparées par ma fille pour l'anniversaire de son fils. Le warp a été remplacé par des crêpes, la pâte de la première est parfumée à l'aneth, la seconde à la tomate confite. Ingrédients pour 8 crêpes : 125...

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Warps Saint-Moret-salade-jambon-carottes

Warps Saint-Moret-salade-jambon-carottes

En ce début de semaine, je continue de vous présenter le buffet qu'avait préparé ma fille pour les 10 ans de Cantin. Aujourd'hui, je vous propose des warps la recette au chorizo est sur "Une recette.com" et des warps fromage-salade -jambon-carottes ci...

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Gâteau de crêpes à la pâte d'arachide chocolatée et crème anglaise

Gâteau de crêpes à la pâte d'arachide chocolatée et crème anglaise

Aujourd'hui, mardi 2 février, c'est la Chandeleur et mon blog a deux ans... j'ai donc préparé un gâteau d'anniversaire, un gâteau de crêpes garni de pâte à tartiner maison à base de pâte d'arachide et de chocolat, nappé de crème anglaise, et saupoudré...

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Crêpes au jambon et au comté

Crêpes au jambon et au comté

Mes petits enfants m'ont demandé des crêpes salées pour ce midi. Je les ai préparées très classiques, jambon-fromage. Ils ont beaucoup aimé. Ingrédients pour 8 crêpes : 125 g de farine 1 oeuf 15 cl de lait écrémé 15 cl d'eau gazeuse 1 pincée de sel 150...

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