Petits cakes d'automne

Par ces temps pluvieux, je vous propose un version automnale du gâteau au yaourt.
J'ai préparé la pâte la veille et l'ai laissé toute la nuit au réfrigérateur, ce qui explique les bosses sur le dessus.












Ingrédients pour 12 gâteaux :

1 yaourt
1 pot d'huile
2 pots de sucre
4 oeufs
3 pots de farine
1 sachet de levure chimique
150 g de potimarron
50 g de pralin
50 g de chocolat noir concassé







Préparation :

Peler le potimarron, le découper en petits cubes.
Faire cuire à la vapeur 15 minutes. Réserver.
Dans un cul de poule, mettre le yaourt, l'huile et le sucre, bien mélanger.
Ajouter les oeufs,  incorporer la farine et la levure jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
Ajouter le pralin, le chocolat et le potimarron.
Mettre une cuillère de ce mélange dans les caissettes.
Enfourner à 200° pour une vingtaine de minutes. La pointe du couteau doit ressortir sèche du gâteau.






Bonne journée. A demain.