Marbré vanille-chocolat et fraises séchées

Ce gâteau préparé pour le goûter de ce mercredi a été très apprécié avec notre thé.....

Ingrédients :

4 oeufs soit 190 g
200 g de sucre
150 g de crème entière liquide
40 g d'huile
190 g de farine
1 sachet de levure chimique
1 gousse de vanille
2 cuillères à soupe de cacao non sucré
60 g de fraises séchées






Préparation :

Battre les oeufs, les travailler avec le sucre.
Ajouter la crème, bien mélanger. Incorporer l'huile.
Tamiser la farine et la levure, mélanger à l'appareil.
Prélever un quart de la pâte, ajouter le cacao.
Dans la pâte restante, gratter la gousse de vanille partagée en deux.
Beurrer et fariner un moule à cake.
Verser l'appareil au chocolat.










Verser doucement, au centre du moule la pâte à la vanille.
Couper chaque fraise en quatre, les disposer sur le gâteau.
Cuire 40 minutes à 180°.
Démouler, laisser refroidir sur une grille.

Bonne journée. A demain.