viandes et volailles

Manchons de poulet au miel et soja

Viandes et Volailles

Par delicesyes

Coucou, je suis de retour de Madrid avec de jolies images plein la tête. Les frères Pourcel ont proposé une recette de manchons de poulet au caramel épicé sur leur livre " tapas"que je vous propose pour rester dans le thème de mes vacances. Ingrédients...

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Moelleux de volaille, abricots, champignons sauce cèpes madère

Viandes et Volailles

Par delicesyes

J'ai découvert, il y a quelques mois le magazine Thuries Gastronomie qui est une source inépuisable d'idées de recettes, certaines pas réalisables faute de matériel ou de produits introuvables pour moi, mais la plupart magnifiques, originales et accessibles....

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Citrons au poulet

Viandes et Volailles

Par delicesyes

Aujourd'hui une recette, simple, vite faite et goûteuse. Il y avait quelques années que je n'en avais pas préparé , je l'avais oubliée. Je le regrette. Pour 4 personnes Ingrédients : 4 hauts de cuisse de poulet le jus de 3 citrons + le jus d' 1 citron...

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Porc au caramel

Viandes et Volailles

Par delicesyes

J'ai eu hier une envie de cuisine asiatique. J'ai fait goûter le porc au caramel à mes petits enfants. Les avis ont été mitigés : les goûts ne sont pas encore affinés à leur âge, mais les assiettes étaient vides à la fin du repas ! Pour 4 personnes Ingrédients...

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nems de poulet en pâte de curry, sauce aigre douce

Viandes et Volailles

Par delicesyes

Petit message personnel Je remercie la personne qui a eu la bonne idée, ce week end, de dégivrer le congélateur sans le vider et qui, par ricochet m'a rempli le réfrigérateur. Elle se mettra au régime la semaine prochaine car j'ai maintenant beaucoup...

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