Churros de Pocholo

Beignets

17.02.2013 …

Par Delices eyes

Je ne peux pas publier des recettes de beignets sans vous présenter ceux que prépare mon père. . .

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Ingrédients pour 4 personnes :

150 gr de farine
25 cl d'eau
1 pincée de sel
Sucre en poudre
Huile pour friture

Préparation :

Faire chauffer 2 litres d'huile dans une friteuse.
Dans un saladier mettre la farine et le sel.
Faire chauffer l'eau. Lorsqu'elle est bouillante, la mélanger énergiquement à la farine.
Remplir l'appareil à churros.
Jeter dans la friteuse des serpentins de 15 centimètre environ de pâte.
Lorsqu'ils sont blonds les sortir avec une araignée, les mettre dans un plat tapissé de papier absorbant puis les saupoudrer de sucre semoule.

Déguster chaud avec le chocolat à la " taza ".

Bonne journée. A demain.

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rahima

18/02/2013 13:20

ce sont les enfants qui vont être contents ! Je t'avoue qu'en ce moment, ce n'est pas trop la joie suite au très grave accident que mon fils a eu à l'oeil. pardonne moi si je ne suis pas trop<br /> présente sur la blogosphère

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Pauline

17/02/2013 20:49

Miam, ça me rappelle les fêtes foraines ^^

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axoulle

17/02/2013 16:29

hum j'adore les churros bravo

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LeeYaa

17/02/2013 14:48

très tentants ces churros !