Gelée de prunes reine-claude à l'orange et à la cannelle

Confiseries et confitures

03.08.2009 …

Par Delices eyes

Lorsque j'ai préparé la pâte de prune, j'ai recueilli le jus pour en faire de la gelée que j'utiliserai cet hiver dans mes tartes....

Ingrédients pour un petit pot de gelée

275 g de jus de prune
137 g de sucre
Le jus d'une orange
1 bâton de cannelle

Préparation :

Mélanger le jus recueilli ici, au sucre, ajouter le jus de l'orange et le bâton de cannelle.
Faire cuire à feu moyen pendant 60 minutes.
Ébouillanter le pot, verser la gelée, fermer et retourner sur le couvercle.

Bonne journée. A demain.

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C

Catherine

07/08/2009 06:39

incomparable confitures maison !<br /> bisous

K

Karinette

04/08/2009 11:48

Voilà un jus de prune qui sera merveilleux sur tes tartes, mais aussi dans tes faisselles ou yaourts nature !<br /> Miam !

M

michette

04/08/2009 11:12

Elle est superbe ! et sur une bonne tartine ou un dessert un régal certainement.<br /> bises

A

Autrement bon

04/08/2009 09:40

La Reine-Claude est une des prunes que je préfère ; je verrais bien ta belle gelée sur mes tartines...

M

moqueplet

04/08/2009 06:35

bien, pas trop sucrée et c'est tellement bon ce que l'on fait....bon mardi