Poivrons farcis à la brandade de morue

21.08.2012 …

Par Delices eyes

Pour 2 personnes :

4 petits poivrons doux
200 g de brandade de morue de Nimes
1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Préparation :

Ôter le pédoncule du poivron, l'épépiner. Le farcir avec la brandade de morue.
Huiler un plat allant au four.
Disposer les poivrons dans le plat.
Mettre 30 minutes dans le four préchauffé à 180°.
Se déguste chaud ou froid.

Bon week end