Confiture de kiwis

Confiseries et confitures

12.11.2010 …

Par Delices eyes

Pour cette confiture j'ai testé le gelsuc et j'en suis très contente.....

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Ingrédients pour 3 pots :

1 kg de chair de kiwis
800 g de gelsuc
Le jus d'un citron
1 gousse de vanille

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Préparation :

Éplucher les kiwis, les peser, les mettre dans une casserole à fond épais.
Ajouter 80% du poids de sucre, le jus d'un citron, la gousse de vanille fendue et grattée.
Amener à ébullition, cuire 7 minutes en remuant souvent.
Écumer à la fin de la cuisson.
Verser dans les pots ébouillantés.
Fermer, retourner sur le couvercle.

Bonne journée. A demain.

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C

clém'

14/11/2010 10:55

<br /> Trop bonne cette confiture de kiwis! J'ai bien envie d'y goûter et ce serait une première pour moi! :)<br /> Bon dimanche<br /> <br /> <br />

P

pierre

14/11/2010 09:18

<br /> tres jolie confiture !!pierre<br /> <br /> <br />

L

laurence

14/11/2010 09:10

<br /> J'ai toujours eu des problèmes quand j'ai voulu utiliser les kiwis autrement que frais, ce n'est pas trop acide cette confiture ?<br /> <br /> <br />

C

cookies

13/11/2010 20:22

<br /> ah je connaissais pas ca!!! ca doit etre bon !!!!!<br /> bisous<br /> <br /> <br />

P

poucinette

13/11/2010 07:10

<br /> P0ur te remercier de ta fidélité 1 tag t'es décerné sur m0n bl0g !!!!! beau samedi miss à demain !!!!!! :)<br /> <br /> <br />