Tielles sétoises

Depuis des années, je tente désespérément  de préparer des tielles sétoises, sans grand succès jusqu'à présent...
Cette spécialité sétoise est jalousement conservée dans les familles, personnellement, je pense que celles de  Dassé et  Cianni sont les meilleures tielles de Sète.
Lavande de "Ligne et papilles" a repéré ce rendez-vous :
Sur une proposition de l’école des beaux-arts de Sète : Miam Miam Glou Glou@table, le dimanche au Musée International des Arts Modestes de Sète (MIAM), organise le 4 octobre 2009 à 16 heures.
Un « Atelier de pâtes à tielles » Monsieur Carquet proposera des ateliers pour apprendre à faire la pâte à tielles, chacun repartira avec sa tielle et la recette de la farce.
7 euros par personne.
Réservation obligatoire au 04 99 04 76 10/ 08/ 45 ou par mail à  ecolebeauxarts@ville-sete.fr
Venez nombreux...Il est évident que je partagerai cette nouvelle expérience avec celles que cela intéresse ! ! ! !




Bonne journée. A demain.