Gaspacho rose

Par Delices eyes

Ingrédients pour 6 verrines : 1/8 de litre de lait 1/8 de bouillon de légumes 1/8 d'eau 200 g de tomate 80 g de concombre 70 g de poivron rouge 30 g de mie de pain trempée dans de l'eau 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre...

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Pâtes de fruits à la pulpe de kiwi

Par Delices eyes

J'ai été un peu envahie par des kiwis ces jours derniers.... j'en ai fait des pâtes de fruits. Je me suis servie de la recette d'Amélie, j'ai seulement remplacé le vitpris par de l'agar agar. Ingrédients pour une vingtaine de pâtes de fruit : 250 g de...

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Panna cotta de poireaux, crevettes anisées

Par Delices eyes

Ingrédients pour 6 personnes : 400 g de poireaux 40 g de beurre Sel, poivre 25 cl de crème liquide 10 g de gélatine 200 g de crevettes décortiquées 1 citron vert 1 cuillère à café d'huile d'olive 6 gouttes d'huile essentielle "anisée" (Aneth plante entière...

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ancel - Mon Flan Pâtissier

Par Delices eyes

Les desserts sont devenus au fil des années, mon domaine réservé, pour la fête des mères, j’ai décidé de faire une entorse à ma règle « tout fait maison », et j’ai testé les nouveautés en préparations ancel : « Mon flan pâtissier, Mon cheesecake , Mes...

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Tropézienne : la tarte

Par Delices eyes

Ingrédients pour 4 tartes de 16 centimètres de diamètre : 12,5 cl de lait 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger 70 g de beurre 1 oeuf 1 pincée de sel 70 g de sucre en poudre 360 g de farine 11 g de levure de boulanger 1 jaune d'oeuf QS de sucre en grains...

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Croquants aux cacahuètes et à huile d'olive

Par Delices eyes

Ingrédients : 250 g de farine 150 g de sucre en poudre 3 blancs d'oeuf 10 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 sachets de sucre vanille 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 100 g de cacahuètes Préparation : Dans un saladier, mélanger la farine,...

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Curry de poulet sur chantilly coco dans une coque filo

Par Delices eyes

Ingrédients pour 6 personnes : Pour 24 coques 3 feuilles de pâte filo 50 g de beurre fondu Chantilly coco 20 cl de crème fraîche liquide entière 50 g de noix de coco 1 cuillère à café de sucre glace Poulet au curry 1 blanc de poulet 1 cuillère à café...

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Tiramisu à la crème de nutella et aux framboises

Par 6

Ingrédients pour un tiramisu pour 8 personnes: 18 biscuits à la cuiller 250 g de mascarpone 75 g de sucre 30 cl de crème fleurette 175 g de framboises 100 g de nutella 1 cuillère à soupe d'eau de rose + 1 50 g de sucre Préparation : Faire un sirop avec...

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Tiramisu poire,caramel et chocolat

Par Delices eyes

Ingrédients pour 6 personnes : 12 biscuits à la cuiller au chocolat Voir ici, (remplacer le colorant par 2 cuillères à soupe de cacao en poudre) 2 poires 60 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 20 cl de crème fouettée 125 g de mascarpone 40 g de sucre...

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Sucettes de chocolat épicé

Par Delices eyes

Ingrédients pour 20 sucettes : 100 g de chocolat noir à 70% de cacao 135 g de chocolat blanc pâtissier 1 pincée de piment d'espelette 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre 2 cuillères à soupe d'arôme vanille 1 pincée de cannelle 30 g de sucre QS...

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