desserts individuels

Cheesecakes au citron vert

Desserts individuels

Par Delices eyes

Une petite douceur pour cette fin de semaine.... Ingrédients pour 4 cheesecakes : 60 g de beurre 60 g de sucre glace 20 g de miel 2 jaunes d'oeuf 100 g de farine 1 cuillère à café de levure 25 g de sucre Le zeste et le jus d'un citron vert 1 oeuf 2 g...

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Petits choux à l'ananas flambé, chantilly "fresh"

Desserts individuels

Par Delices eyes

J'ai préparé ces choux hier pour le dessert, la pâte à choux est celle de C. Michalak qui est inratable. Avec cette pâte, j'ai déjà préparé : le Paris-Brest à la pâte de praline maison, le chou tiramisu ; le saint Honoré au Bailey's ; les profiteroles...

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Tuiles et ganache chocolat = millefeuille pour un goûter

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Par Delices eyes

J'ai préparé ces millefeuilles pour un goûter un peu festif.... Ingrédients pour 4 millefeuilles Pour les tuiles (12) : 90 g de beurre 90 g de sucre en poudre 100 g de farine 1 cuillère à soupe de cacao 2 blancs d'oeuf QS de pralin ici QS de poudre alimentaire...

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