Coussins d'aubergine à la tapenade

06.08.2011 …

Par Delices eyes

J'aime beaucoup l'été, la saison permet de préparer ces petites merveilles. . .
Voir les coussins de courgette ici, un millefeuille de légumes ici.

Ingrédients pour 6 personnes :

Tapenade voir ici

2 aubergines
Huile pour rôtir

Préparation :

Peler et couper les aubergines en tranches fines dans le sens de la longueur.

Les faire rôtir. Les égoutter sur du papier absorbant.

Les déposer en croix, poser une noisette de tapenade sur le centre.

Replier les tranches d'aubergine en forme de coussin.

Nous les avons dégustés froids.

Bonne journée. A demain.

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P

Patricia

07/08/2011 22:21

<br /> Beaucoup de délicatesse dans la présentation ! ces bouchées sont appétissantes. Bonne soirée<br /> <br /> <br />

L

lacuisinededom

07/08/2011 16:38

<br /> J'ai déjà fait des petites mise en bouche de ce genre, à la place de tapenade j'avais mis du pesto. Avec la tapenade jamais tester à essayer.<br /> Biz DoM<br /> <br /> <br />

C

Casa-Breizh

06/08/2011 23:35

<br /> J'adore ce genre de bouchées !!<br /> <br /> <br />

N

nawel

06/08/2011 21:56

<br /> Superbes petites bouchees.... J'aime beaucoup les aubergines<br /> Bonne soiree<br /> <br /> <br />

B

babychocolate

06/08/2011 17:10

<br /> tres original et excellente idée pour l'apero<br /> <br /> <br />