Soufflé au nutella

09.05.2014 …

Par Delices eyes

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Ingrédients pour 4 soufflés :

8 cl de lait
7 g de fécule de pomme de terre
1 jaune d'oeuf
5 g de sucre
2 blancs d'oeuf
25 g de sucre
45 g de nutella
QS de beurre
QS de cassonade

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Préparation :

Dans une casserole, mélanger le jaune d'oeuf avec la fécule, ajouter le lait peu à peu et 5 g de sucre.
Faire épaissir au bain marie. Incorporer le nutella.
Fouetter les blancs d'oeuf en neige ferme, ajouter le sucre.
Mélanger délicatement à l'appareil au chocolat.
Beurrer et sucrer 4 ramequins.
Verser la crème.
Cuire 10 minutes à 190°
Déguster aussitôt.

Bonne journée. A demain.

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Sandrine

15/09/2015 16:21

Bonjour, Une idée originale de recettes pour les gourmands de Nutella. En plus, l'utilisation de la fécule de la pomme de terre, pour les personnes intolérentes est intéréssante. Même s'il ne paie pas de mine, à tester... Sandrine

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Céline

23/02/2015 10:27

Tu es formidable..

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Ansel

17/02/2015 11:08

Justement il m'en reste quelques uns ...

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Maxime

08/09/2014 12:05

Superbe recette de mousse au chocolat, pour mélanger le jaune d'oeuf avec la fécule j'utilise un mixeur, ça va plus vite ! Merci pour ces conseils !