Suprêmes de pintade aux fruits de la passion

25.11.2020 …

Par Delices eyes

Pour 2 personnes :

2 suprêmes de pintade

Sel, poivre

75 g de purée de fruits de la passion

Préparation :

Dans une poêle antiadhésive, faire cuire les suprêmes 10 minutes de chaque coté.

Saler et poivrer

Réserver dans le plat de service.
Déglacer la poêle avec la puée de passion, laisser réduire quelques minutes.
Verser sur les suprêmes.
Déguster.

Bonne journée

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