fromages

Croquettes de fromages, enrobées de cacahuètes-pistaches

Fromages

Par Delices eyes

Nous finissons rarement nos repas sur une note fromagère et c'est un tort, celle-ci a été très appréciée. Ingrédients pour 8 personnes : 100 g de tome de chèvre 100 g de chèvre frais 100 g de sainte Maure 100 g de féta 50 g de fromage blanc 50 g de crème...

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Ravioles de munster aux poires, baies roses et poivre

Fromages

Par Délices eyes

Voici un petit dessert vite préparé et délicieux, la petite note fruitée est très agéable. Ingrédients pour 4 personnes : 8 carrés de pâte à raviolis chinois 150 gr de munster 1 cuillère à café de baies roses 1 cuillère à soupe de jus de citron 20 cl...

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Mousse de chèvre et sa sauce à l'orange

Fromages

Par delicesyes

Nous avons préparé cette mousse pour notre repas, elle était aérienne, délicatement parfumée, l'association avec l'orange était délicieuse. Ingrédients pour 8 mousses : 50 g de chèvre frais 100 g de moelleux de chèvre (président) 1 cuillère à café de...

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Tartelettes au bleu et poires rôties

Fromages

Par delicesyes

Cette tartelette faisait partie du menu multiple-pâtes, elle est légère, goûteuse et vite préparée. Ingrédients pour 8 personnes : 3 poires 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 230 g de roquefort 250 g de pâte feuilletée 60 g de noisettes concassées 3...

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Beignets normands sur toasts, alcool de Mirabelle

Fromages

Par delicesyes

Menu les sens . J'ai beaucoup aimé ces beignets, très simples à réaliser, croustillants pour symboliser l'ouie, coulants et parfumés pour le goût. Ingrédients pour 8 personnes : 1 camembert (affiné mais encore un peu ferme au toucher) 1 œuf Chapelure...

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roue de chèvre en robe de pavot, coeur de miel

Fromages

Par delicesyes

Souvent, à la fin d'un repas copieux il n'y a plus de place pour le fromage, je propose ces petites portions qui sont toujours appréciées. ( Menu bissextile ) Ingrédients pour 6 personnes : 6 petits fromages de chèvre frais graines de pavot miel Creuser...

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