Hier Mathilde, ma petite fille, a eu envie de cookies pour le goûter, comme j'étais occupée, elle a peu modifié une de mes recettes pour réaliser ces cookies qu'elle voulait au chocolat au lait.
Elle s'est aussi occupée des photos . . . La relève est assurée pour la troisième génération . . .
Ingrédients pour 10 gros cookies :
85 g de beurre
85 g de sucre
1 oeuf
150 g de farine
1/2 sachet de levure
1 gousse de vanille
100 g de chocolat "Jivara 40%"
Préparation :
Dans le robot Kitchenaid, travailler le beurre, le sucre et les graines de vanille, avec la feuille.
Lorsque le mélange est homogène, incorporer l'oeuf, verser la farine et la levure tamisées.
Recouper les pistoles de chocolat en quatre, les mélanger à la pâte.
Poser une feuille de papier de cuisson sur la tôle du four.
Faire 10 tas, aplatir légèrement.
Cuire 15 minutes dans le four à 180°.
Laisser refroidir.
Bonne journée. A demain.
