8 juillet 2011 5 08 /07 /juillet /2011 12:03



Un cake très classique  . . .


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Ingrédients pour un cake ou trois minis :


4 oeufs
150 g d'emmenthal râpé
12,5 cl de vin blanc
6 cl d'huile
250 g de farine
1 sachet de levure chimique
200 g d'olives vertes dénoyautées
10 saucisses de Strasbourg



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Préparation :


Battre les oeufs, ajouter l'huile, le vin blanc, l'emmenthal râpé.
Incorporer la farine et la levure tamisées.
Couper chaque saucisse en 6 morceaux, les mélanger à la pâte avec les olives égouttées.
Verser dans un moule à cake beurré et fariné.
Cuire à 180° une cinquantaine de minutes, la lame d'un couteau doit ressortir sèche.
Laisser refroidir, démouler.


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Bonne journée. A demain.

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